結の営業日（１１月７日～２０日）

近日中の結の営業日をお知らせします

１１月７日（月）１２時～１７時
　　　９日（水）１１時半～１７時
　　１１日（金）１１時半～１７時
　　１８日（金）１１時半～１７時・１８時～２３時
　　２０日（日）１２時～１７時

通常、夜はお二人様からのご予約制（コースメニュー３千円より）ですが、
１８日の夜は気軽なカフェバースタイルで営業いたします。
お一人様でもお気軽にお越しください。
お待ちしています♪

また、12月9日(金)19時～は、
☆熱田修二クリスマスライブin結☆
熱田さんの素敵な演奏を聴きながら、鹿肉など地元の食材を使った、結の体にやさしい料理をお楽しみ下さい♪
食事＆1ドリンク付3500円。
限定20名様。
ご予約承り中です

ご予約・お問合せ
電話（０８５３）２７－９２２８　担当・石原

日本酒への探訪シンポジウム

今日（５日）は、旧暦の１０月１０日。
神迎え神事により、神々をお迎えし、出雲の地が、いよいよ本当の神有月となります。
今日から２週間にわたり神様が縁結びの会議をなさるのです。

まず６日間会議をされ、７日目から３日間はお休みされ、そしてまた会議をされると
いわれています。
そのお休みの間、神様は何をされると思いますか？

お酒を飲み、宴会をされるのです☆
これを直会（なおらい）といいます。

神様も好まれるお酒のふるさと、島根の地で、
今日、「日本酒への探訪」と題したシンポジウムか開催され、司会を担当いたしました。

出雲出身の作家、松本侑子さんの「米の美酒・和洋今昔物語」と題した講演。
荒神谷博物館館長の藤岡大拙さんによる「出雲神話とお酒～神々の宴～」と題した講演
と、パネルディスカッションの中から、日本酒を通じて、世界に島根をアピール出来る
可能性を感じました。

関係者の打ち上げは、松江の米田酒造で。
藤岡先生とも初めてお酒をご一緒させていただきました。
「結」で、藤岡先生を囲み、地酒を飲みながらの座学をしたいですと申し上げたら
快諾して下さいました♪

来年、実現したいと思っております。
お楽しみに！

（藤岡先生と）