８月に販売を終了した水戸市産、テディのパプリカ
次回の販売予定は１２月の初め頃だそうです。先日テディから案内の連絡が入り、今は色がつくのを待っている段階だとか。国産のパプリカとして人気のテディだけに楽しみです
本日の日替わりランチは・・・
「親子丼」でした
明日の日替わりランチは・・・「鶏の竜田揚げ定食」です。どうぞお楽しみに
今日が最終日だったサンファームフェア。本日もたくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございます
もちつき・炭火焼チキンなど、フェア定番の企画は今回も大好評でした
緊急企画としてポップコーンも販売。今後の企画のメインになるかも知れません
明日のサンファームは定休日ですのでご注意ください
Soilマークの話の続きのようになってしまいますが、なるみ園では土作りには絶え間ない努力をしております。
写真は竹を粉砕機で粉末にしているところです。竹粉を土壌改良材につかうと乳酸菌効果で土にはいいこと尽くめのようです。
※下側の写真は、竹粉です。
こんにんちは。
先日のブログで土作りについてご報告致しましたが、あらためて「Soilマーク」についてお伝えしたいと思います。
なるみ園の水田の土壌を(有)ディージーシー総合研究所で土の健康状態を計るバロメーター「土壌微生物多様性・活性値」で評価した結果、「よい土」であることの証「Soilマーク」を頂きました。それは、土づくりにかけた努力の証です。化学物質が乱用されてない、様々な生き物が元気に暮らせる「よい土」で育った農産物。安心安全で味がしっかりしていて、風味ゆたか。本物の美味しさをお楽しみいただけるということです。
明日から、サンファームフェアです。写真のように米袋には「Soilマーク」が付いてます。
どうぞご来店の際は、Soilマークの付いた新米「なるみ米」をお買い求めください。
なるみ園の農業は安心・安全を目標に、農薬をできるだけ使用しない方法で行われてきました。それも今年で１０年。特にお米に関しては除草剤、殺虫剤などを使用せず、土地に優しい米作りを続けてきました。
その努力が実を結んだ瞬間です
土壌検査の結果報告書です。１０年間、農薬を使用しなかったなるみ園の土壌は今、どんな状態なのか。それを調べていただいた結果、非常に優秀な土であることが専門の研究機関によって認められたんです。
その基準となるのは土壌内の微生物。ある１種類の特定の微生物の存在が土をよくしているのではなく、多様な微生物の活発な活動がよい土を作り出す。その考えのもとに考案された検査方法で、今回このような素晴らしい結果をいただきました。
「soilマーク」（soil=土壌）を胸に、これからもなるみ園の農業は続いていきます
安心・安全でしっかりした味。風味豊かな本物のお米の美味しさをぜひ味わってみてください
本日の日替わりランチは・・・
「鶏の竜田揚げ薬味ダレがけ定食」でした
明日の日替わりランチは・・・「野菜炒め定食」です。どうぞお楽しみに