只今なるみ園の農場では、次々と野菜が育ってきてます!
その中で、今日初めて店頭に並んだ野菜がコレです!!
珍しい白色の野菜!
形は・・・・茄子っぽいですねぇ。
そう、これは「白ナス」です!
果肉が軟らかいんです。
焼いて良し、揚げても煮ても良し!
私はオリーブオイルでソテーして、ハーブ塩で食べるのが好きなんです。
ミートソースをかけてチーズ焼きにして、ワインと一緒に食べても・・・・おっと!まだ仕事中でした!
本日の日替わりランチは「親子ライス」でした。
・・・すみません、写真を取り忘れてしまいました。
ご飯の上に特製のトマトチキンソースをかけ、その上に半熟のオムレツをのせた一品です。
美味しくて一気に食べてしまいました!
明日は定休日となります。