巷ではバスク風チーズケーキが流行っているらしい。マツコさんの番組を見て知った。さっそくコンビニで売っているBASCHEE(バスチー)を買って食べてみた。ひと口食べて、あれっこれどっかで食べたことがある。さんざん捻って思いだした、仙台で食べた棒状のチーズケーキだ。形状と舌触りは違うが味が似ている。ぼくの好みは仙台のほうだね。パティシエが作る高級チーズケーキが1個500円( ﾟДﾟ)なら丸缶入りのNe . . . 本文を読む
世界遺産の沖縄首里城が燃えているなんちゅうこっちゃいにしえの琉球王国は沖縄文化の象徴だ。TVで見ると正殿・北殿・南殿が全焼していた。世界遺産の首里城をイベント会場にするならば、それなりのリスク込みと思うしかない。本土とは違う沖縄文化を知らしめたい意気込みが裏目に出たのだろうか。30有余年をかけて復元した琉球王国の至宝が数時間も経たずに無残な灰になった。京都・奈良の文化遺産は過去を表す遺産ではなく、 . . . 本文を読む