天然酵母最初の体験

天然酵母でパン屋さんかパン教室を開きたい、との目標で

参加です。

まだ、乳飲み子を連れての挑戦です。

当教室ではもうお一人の方がプロになって見えます。

もう既にドライイーストのパンは自動機で焼いて見えます。



今日は天然酵母のパンを味わっていただいて、その違いを

体験していただきました。こねる力の配分はとても無駄の無い

とても初心者には見えませんでした。

次回からが楽しみです。


　　　

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