マイ・パン教室 マイ・パン工房

パンは焼けた

いつも通りにパンは膨らみうまく焼けていた。が味は今一不満。コネが不十分。

まだ力が入り切って居ない。当然といえば当然だが立っているのがまだつらい。

二日でなくなったのでまた今日も焼いてみたい。焦らずにゆっくり時間をかけて

こねたい。唯一安心できたのはまだ酵母菌が生きていたことです。体を慣らしながら

食パン一斤のみを焼いてみたい。姪の健康診断の結果を聞きに来るように内科から

連絡があった。折を見て聞きに行こう。歯を磨かない、顔を洗わない。平気で洗った

と嘘をつく。あて物をいったん捨てたものを平気で使う。わざわざ昨日脱いだ下着類

を身に付けてくる。こればかりは譲れないと見える。朝脱衣所ですべてを代えさせて

いるがくちゃくちゃにして混ぜるので見ていても分からなくなる。でもやるようにし

ている。これだけ不潔な生活をしていれば歯も痛み子宮関係の病気になっても不思議

はない。パンはこねる力を高める必要がある。家の周りも草ぼうぼうなので出来る処

から片づけていきたい。動いて解決するしかない。安静にしていても心筋梗塞の値は

改善されないようだ。




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