しこうしていま（而今）

私の知り合いが江津市に帰ったとの便りがありました。長い間彼は東京出身といっていました。

７０を過ぎ、現役を退いての帰郷です。

その彼がこの言葉で、生涯現役の宣言です。頼もしい限りです。彼は若い頃から見栄っ張りの所が

ありました。風格も、風貌も良く、当時の石原裕次郎張りでした。

根っからの機械設計屋さんで、化学の私とは意見が全く合わずいつもけんか状態でした。

しかし、彼と組んで色々な設計をこなしました。

そんな彼もついにという思いです。昨日便りを出しました。いつまでも元気でともにがんばろうと。

私も生涯現役での思いはありますが、改めてこの言葉に励まされました。

今日のパンは食パン、フルーツパン、チョコパン、レーズンパンです。

この木曜日には母親の薬で医者へ行く予定をしています。この暑さではケーキは心配です。

かといって冷蔵は更に心配です。クッキーを抹茶、ココア、プレーンと味を変えてと思います。

色々季節に合わせるのは大変ですが、それはそれで楽しみです。

天然酵母のパンは温度管理が最重要です。特に暑いのは管理が難しい物です。

寒いのは温めれば済みます。しかし、暑い寒いの変化は酵母菌は苦手です。

エアーコンは菌にとっては油断のならないものです。小さなスペースならまだしも、部屋全体の物は

心配です。