マイ・パン教室 マイ・パン工房

久しぶりのアンドーナツ

このパンが大好きででパンを焼き始めた様なものです。

伊勢湾台風がくる少し前まで、町の小さなパン屋さんが毎日作っていました。

この時初めてシナモンという言葉を覚えました。当時は小学生でした。

ニッキと言って木の根っこを舐めるというかしゃぶっていました。

それがこんな味になるとは驚きでした。懐かしい思い出です。





        そういえば伊勢湾台風の合い無しに無くなっていました。

        それ以来その味に出会わないので自分で作ろうと思ったのです。



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