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マイ・パン教室 マイ・パン工房

パンづくりは孤独な作業

いつも寝るのは朝の6時ごろです。

パンの仕込が寝させてくれません。しかし、途中に頭の切り替えで

ケーキを焼きます。シホンケーキをベースにしたものが多い

のですが、今日はシュークリームを焼きました。

深夜は自分の物音以外ありません。考え事をするには好都合です。

食の安全、株の暴落と心配事は減りません。そして、今日ニュースを

見ていて、怒り心頭です。あろうことか政権交代しようと競っている

政党が与党の補正予算に賛成したのです。こんな事は悪夢です。

特に後期高齢者の増税課税に賛成したのです。更にイラクの米軍の

ガソリン補給にも賛成したのです。裏切り行為です。

こんな事では自民と民主が一体となって悪政を続ける事になります。

頭の中が醗酵しすぎてきました。一休みします。


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