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マイ・パン教室 マイ・パン工房

胚芽パン

胚芽パンの命はその香ばしい薫りにあります。麦を精米(?)したぬかのようなものを焼いたものですが、それはそれはおいしい香りです。

換気扇を最大にかけて排気してパンを焼きますが、それでも家の中はおいしい香りに包まれてしまいます。ご近所にかなりご迷惑をかけているようです。

色も茶色というか濃いきつね色です。口の中に入ってしまうとあまり感じなくなりますが、それでも口の中一杯に広がります。

雰囲気だけでもお楽しみください。


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