マイ・パン教室 マイ・パン工房

チーズパンはお休み

余りの暑さでパンの痛みが心配です。特にチーズパンの焼き豚が心配です。従って

あまりに暑い時はお休みにします。ただすぐに冷蔵すればよいので時々は焼きます。




今日のパンは食パン、チョコパン、レーズンパンと黒糖パンです。

ケーキはお休みします。




ここからはパンに関係のない話です。お目め汚しです。

少し前に男装の麗人の話を書きましたが、思い出しました。その方を見かけたのは

65年以上前の事でした。20年ほど前に曾祖母の葬儀の前後にすれ違っていたことを

思い出しました。ただその方ではなくその方の娘さん、紹介もされないままでしたが

家内とはいとこ、おおよそ同じぐらいの年恰好でした。お顔がよく似ていました。

といっても思い出したのはそのことを書いた後です。人の脳を使うのは数パーセントと

聞きます。幼いころから見たもの聞いたものはすべて記憶されていることを実感します

その抽斗はあけられないままになることが多いのではと。最近考えるを日課に開けられ

ないままの記憶を現像することに意識を集中しています。キリスト教、仏教、などを

また、孔子、荘子、良寛、など先人の生き様を。皆死を前にして生き様を考え悩んだ

ほんの一瞬に触れた気がする時もあります。もちろん私の想像妄想でしかないが考える

と脳の活性が図られるのかもしれない。さらに考え、考え、考えてみたい。ただ懺悔に

値する恥ずべき記憶も一緒に表れおもわず顔が赤くなる。






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