那覇そば（沖縄そば 那覇市）

沖縄旅行では沖縄そばは絶対食べるぞと意気込んで出発。滞在中に何回か沖縄そばを食べましたが一番美味しかったのがこの店。

食べた物
　那覇そば（こってり）　￥７８０

本ソーキ（骨付きあばら肉）、三枚肉、軟骨ソーキ（軟骨付きあばら肉）の３種類の豚肉が具となったボリュームのあるそばでした。

麺はそば粉は使わず、小麦粉を中心にかんすいを使用しているのでラーメンに近いものです。

スープはカツオと豚骨の澄んだスープで、１２時間煮込んあるとのことですがラーメンとは何か別の深い味わいでした。

麺の食感もラーメンよりうどんに近く、スープも豚骨といいながらラーメンとは一線を画していてやっぱり”沖縄そば”という食べ物だなぁーというのが感想です。


■お店のDB
　住所：沖縄県那覇市金城2-18-7 カハラビル1F
　アクセス：那覇空港　車3分　
　　　　　　　ゆいレール線小禄駅　徒歩12分　
　ＴＥＬ：098-857-9504
　営業時間：11:00～22:30(L.O.22:00)
　定休日：不定休
　総席数：130席
　駐車場：有
　評価：○　お薦めです　

2006/03/25



本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください

文房具の人気blogはこちら