「一日 一食」は 是か非か

私は、概ね「一日 二食」です。　誰が「一日 一食」かと言うと、人気のある “芸能人” です。　「タモリ」「北野 武」「水谷 豊」「福山 雅治」「高橋 一生」など 元気な方々で、何年続けているか分かりません。　単に、体型の維持が 目的ではない様です。　かと言って、健康の為とも思えません。　考えられるのは、ダイエットと違い 一日の摂取量（カロリー）を、各々計算している所でしょうか？　食事の回数が少ない事と、健康に 直接関わりが無いとも言えます！

「一日 一食」は、誰にでも出来る “食習慣” ではありません。　私の友人の中で「一日一食」は、一人だけです。　酒は一滴も飲まず、‟甘いコーヒー” と ‟おやつ” は 飲み 食べ放題、その上 夕飯を大量に食べるのですから、決して 健康的と思えません。（実は ‟糖尿病”）　間食の ‟甘いおやつ” が、原因でしょうか？　

生活のリズムが不規則と思われる “芸能人” が、食事の回数を一日に「一食」と決めるのは、ある意味で “無謀” だと思います。　ただし、科学的な根拠 なり 確たる信念 があれば、話は別です！　　　

◎「タモリ」こと「森田 一義」76歳
　　

果たして「一日 三食」は、‟健康” が目的でしょうか？　いつ頃 始まったのか、朝・昼・晩 と 決まった時間に食事するのを、公に推奨されています。　しかし、献立 や カロリー を決めているのは、会社・施設の寮 や 病院食 くらいです。　毎日 栄養計算している家庭は、ごく稀です。　案外 庶民の食卓は、その日々の ‟思い付き” が多いかも知れません。　そこで問題になるのは、家庭により “過食” になったり “小食” になるのは、料理人の腕次第になります。　一家に一人 優秀な調理師がいれば最適ですが、それは現実的ではありません。　かと言って ‟外食” に依存すれば、健康管理が蔑ろになるのは 当然です。　

ある芸能人は「一食」・私は「二食」・大多数は「三食」　何も、理想の食事回数を 検証するつもりはありません。　要するに、必要以上に食べると ‟太り”・食べなければ ‟痩せる”、概ねアバウトな見解です。　ちなみに、警察犬 や 盲導犬 は「一日一食」の様です。（比較が雑でした）

ここ一年、‟新型コロナウイルス”の蔓延で、世界各国の人々を テレビ・ニュースで観察し、‟肥満体” が多いのに驚きました。　日本人（アジア人）と比較し、欧米人の体は 想像以上に肥えていると感じます。　何を食べているのか分かりませんが、大多数が ‟カロリー過多” と思われます。　特に、‟新型コロナウイルス” で 入院する患者を観察すると、肥満 と 重症化 の関係が 少なからずある様です。　「肥満は 害悪！」

「日本食」は、世界から認められる ‟健康食” だと思います。　しかし 昔ながらの日本食（粗食）は、お世辞にも ‟美味しい” とは言えません。　毎日 ‟精進料理” では、力が湧きません。　「肉を食べたい」　豊かになった日本では、ごく当たり前の要求です。　そんな思いが、日常 繰り返されるのが 問題です。　朝は ‟ハンバーガー”・昼は ‟洋食弁当”・晩は ‟焼肉”・・・食の欧米化が、近年 日本の「悪しき風潮」だと思います。　

「森田 一義」の「一日 一食」は、‟健康” と ‟気骨” の ‟道標” としたら、見習うのも有りと思う ‟今日この頃” です！