北海道の“コンビニ”と言えば、セイコーマート 「セコマ」です。 確か 15年ほど前は、洗練された セブンイレブン の店舗が多かったと思いますが、現在ではセコマが逆転しています。 セコマは 店構えも品揃えも、他のコンビニ（ローソン・ファミリーマート・等）に勝る特長はありません。 ただし セコマの運営理念が、多くの道民に支持されているのです。 人が集まる繁華街に店舗を集中させ、利益を優先している某コンビニとは違います。 人口が減少し スーパーが撤退した過疎地で、買い物難民 を救う（義援）の為に、数多く出店しているのです。 それも、スーパー並みの安値で販売しているのですから、経営陣は立派です。 7月からの“レジ袋有料化”にしても、セコマは高品位袋に切り替え、無料で提供する事に決めています。 “地域包括支援” そんなコンビニは、“セコマ”だけです！
◎「セコマ」店内調理の“ホット シェフ”が人気
セコマは、北海道だけのコンビニかと思いきや、最近は青森県・埼玉県・茨城県に 100店以上 出店している様です。 セコマの商品は 他のコンビニと違い、北海道の新鮮な農水畜産物を使って加工・調理しているのが特長です。 店内のプライベートブランドは、全て北海道の工場で製造されたもので、安心・安全だと思います。 15年ほど前から、おにぎり・弁当・等 店内手作り Hot Chef を始めました。 電子レンジで“チン”しなくても美味しいと人気です。 豚丼・カツ丼・親子丼・サンマ蒲焼重（季節限定）・ハンバーグ弁当・おにぎり・ポテトフライ どれも、ボリュウムがあり安いのが Good！ 郊外に、“レストラン”や“大衆食堂”が少ない北海道では助かります。 今、日本中（大都市以外）が過疎化しています。 セコマの様な経営理念の店が、今後 多くの地域で必要になるのではないでしょうか？
北海道から全国に進出している企業は、家具の ニトリ ・ホームセンターの ホーマック ・クスリの ツルハ ドラッグなど、人気ブランドが多々あります。 その中で お土産・菓子部門は、道産食材を使用し売り上げを上げた店舗が多いと思います。
石屋製菓（白い恋人）・ 六花亭 ・ ロイズ など、私としては“夕張メロンピアゼリー”や地元の“わかさいも”が好きです。 余談ですが、関東土産の定番は硬いお菓子が多かった。 “雷おこし”や“草加せんべい”は、子供も老人も「歯が立たない」 一体 誰が好んで食べるのか、理解出来ませんでした。 今は 違う様ですが！
◎ 北海道土産の元祖“わかさいも”
