栃木でお蕎麦 石臼挽き手打ちそば藤茂登

お蕎麦をいただきに宇都宮市にある藤茂登さんにやってきました。



思いのほか品の良いお店、そしてメニューが本格的。
ランチでコースメニューまであったりして。

　　

そんな中で気になったのがこれ。
宇都宮の「宮」を用いた、あられ宮汁。



きました～



熱々のつけ汁には揚げ餅が浮いてますね～



口の中で麺の切りかどを感じるエッジの効いた麺。



油の浮いた濃口の醤油スープは、大盛の麺をいただいても有り余るほどタップリ。
器の底には、とろとろになったお餅が入っていました。



麺がかなり印象的だったので、今度は冷やしをいただいてみたいですね～




住所 栃木県宇都宮市下金井町514-4
電話 028-665-9678
営業 11:30～14:30、17:00～21:00
定休 木曜