お土産のデザートは。。

昨日、一昨日の夕飯です。。

「鶏手羽元のさっぱり煮」　「ポテトとビーンズのサラダ」

面倒やったので、大根を下ゆでせず入れたので、チョイかためやった＼(◎o◎)／！　

男たち、ごめん！！

「チキンカツ・ドライパセリ粉チーズ入り」　「白菜とベーコンの中華炒め」

カツの衣に、ドライパセリと粉チーズを入れたので、風味が付いて美味しかったよ♪

白菜の中華炒め、、これ、ご飯がすすむオカズです♪

もう、、、葉野菜が高くって！！　白菜に頼るしかないわ、、、

そして、今日のお弁当。。。

オヤジと、デイツした日、、、お土産に「ケーキ」を買って帰った。。

夕食後、3人で仲良く食べた＼(^o^)／

それぞれ違うのを買ったし、、、、画像は私の分。。

小さいケーキやったし、1人2個づつ。。。

思えば、正月明けてからも、食べてばっかり、、、

冬場は、寒い事もあり、家に居る事も多いし、、、

夕飯後、コーヒーとか飲んだら、クセになるのか、、、

毎日その時間になったら、何か欲しくなるし、、、

（そーが寝たあとよ！　やる事も終わって、至福の時間よ！！）

今回のケーキも、「小さいから2個づつ～」って！！！！

アカン！　アカン！！　マジ気を付けよ(+_+)

外ランチ。。

月曜日、、、

土曜日出勤の振替で、オヤジが休みでした。。

灯油も買いたかったし、見たい本もあった、、、

それに、そーの来年の上着も、安くっていいのがあったら欲しかったし。。。

（バーゲンの、残りみたいなの、、、）

と言う事で、、そーが学校へ行くと、洗濯、掃除なんかを済ませ、2人でお出掛け～

オヤジは、前日から、「デイツ！　デイツ！！　（デートのことです・・・）」って喜んでたわぁ～

ここではあまり書いてないけど、、うちのオヤジ、実は、アホやねん。。。

すぐ、面白可笑しく言葉を考えては、そーと嬉しそうに言うねん。。

根っからの関西人って感じです。。

お笑い番組も大好きやし、吉本新喜劇も、やる事一緒やのに毎回笑ってるし、、、

まぁ、、お笑いは私も好きやし、いいねんけど、、、

それに、お出掛けは楽しいし、振替の休みは、2人の時間を楽しもうかと、、、

なので、今日も、買い物に行って、そのままランチもしてきた～

珍しく、和食。。。

オヤジの　「和風ハンバーグと唐揚げ定食」

そして私は、「天ぷら・そば定食」

天ぷらがサックサックで、ちょーウマい！！　やっぱり、揚げてもらうと美味しいわ～♪

ご飯は、お腹がいっぱいで食べれなかったので、ほとんどオヤジに食べてもらったけど^^;

この日も美味しく頂きました！　ご馳走様でした♪

そーの帰宅時間いっぱいまで、本屋に行ったり、そーの服見たり、、、

100円ショップに行って、色々と見たりして、、、

休日と違い、人も少ないので動きやすく、ゆっくりと出来るなぁ、、、

そして、気に入ったのがあったので、今日は収穫がいっぱいあったわぁ～

最後は、コーヒーを飲んで、、そーのお土産にとケーキも買って帰って、、

（なんせ、デイツ！デイツ！って言ってたから、羨ましがってたので^^;）

1日、楽しく過ごせたかなぁ～

平日休みも、なんだかいいもんだね、、、

フライパン。。

日曜日、、、、

あれ・・・　　　雪、、降ってな～い！！

とりあえず、今日は、晴れ間も見えてたな

寒かった週末、、土曜日の夕飯は、、、

「ビーフシチュー」

朝から仕込んで、シャトルシェフへ入れておいたので、、、

安いお肉だけど、チョーやらかくなって、美味しかったわ～

そして、寒かったら何食べよう・・・って、悩んでて、、

でも、思ったほど寒くなかった日曜日の夕飯。。

「鰤のソテー」

こないだの特売日に、26センチのフライパンが、古くなってたので新しいのを買った。。

その26センチのフライパンで焼いた～

新しいし、焦げ付かなくって、キレイに焼けたわ～

フライパン、、、

我が家、4個もあるねん。。

28センチ、26センチ、20センチ、そして卵焼き用。。

今までは、フッ素加工が剥がれた26センチのフライパンで、揚げ物、煮付けや照り焼きなんかも作っててん。。

もう、ボロボロやし、気を使わんでもいいフライパン扱いやって、、、

でも、新しく買ったし、なんかそういう使い方をするのが勿体なくって。。。

でも古カブの28センチは、大きいから、、、マルチに使うフライパンには使いにくいかなって思う。。

「藤原さんち」で、「フライパンは消耗品。フッ素加工がとれて使いにくくなったら買い替えます！」って、書いてたし、私もそうしよう！って思ったけど、、、

いざ、買ってみると、、貧乏症やし、勿体ないとか思ってしまうわ。。

積るかな・・・。。

昨日、一昨日の夕飯です。。

「鮭のホイル焼き」　「マカロニとキャベツのサラダ」

見えないけど、、底にタマネギをひいてます。。

そのタマネギが甘くって、美味しかったなぁ～

そして、、、鮭が見えないほどのエノキも、美味しかったわ。。

「牛蒡と豚肉のピリ辛炒め」

ご飯がすすむ、一品ですね♪

そして、最近のお弁当、、、

今日は、土曜日、、、

でも、出勤だったので、今週最後のお弁当。。。

今日から、寒波がやってくるみたいやわ、、、

昼過ぎぐらいから、風が冷たくなってきた！

昨日から、買いだしは行っておいたし、２、３日の夕飯の心配はないけど、、、

さっき、勝手口から外を覗いたら、うっすらと、雪が積もってる程度やった。。

明日、目覚めたら、雪景色かも～

私、見るのは大好き！

一面、真っ白で、、別世界にいるみたいになるから、、

でも、寒いねん、、、当たり前やけど、寒くって出掛けるのが億劫になるねん。。

さて、さて、、、今回の寒波は、どんな感じになるかなぁ・・・

ランチ会。。

昨日は、我が家で、ランチ会♪

お友達が、2人来てくれて～

このメンバーでのランチ会は、久しぶりなんで、、私も、前日から楽しみやった！

が、、、当日は、なんせ、私の手際が悪く・・・

って言うか、いつまで経っても抜けない正月気分？で、、朝の身支度の遅い事、遅い事！！

「ホットプレートでチーズフォンデュ」の予定だったので、野菜を茹でて切ってだけやし、簡単、簡単♪

コンソメスープも作って、、、出来たてがいいし、朝にビスケットも焼いて～

掃除機かけて～、、、あれ？？　時間、押してない？？？　ゲっ！　ヤバイ！！！

もう、自分に呆れて、、、予定の時間になっても準備が終わってなく、、お二人を待たせる事になったさ。。。

ほんと、相変わらずで、すんません　m(__)m　m(__)m

そんな理由で、、、ランチ会の様子を撮る事も忘れ、、後半は話に夢中になり、、、

（もう、、昔の話は笑える！　噛み合ってない話も最高！！）

これまた、幼稚園お迎えの人が居るのも忘れ、、別腹の時間もギリギリで、、、

朝から焼いた、「ビスケット」も、食べる時間がなく、持って帰ってもらうと言う、、、

なんとまぁ、、、気の利かん行動が続いてしまった。。。

ごめんね、、、次回からは気を付けるので、、懲りずに会いに来てね。。。

でも、ブログで仲良くさせてもらってる、ももさんを真似て、「ホットプレートでチーズフォンデュ」を初めてしたけど、、、

めっちゃ美味しかったわ～

フランスパンも、サックサックになってて、、野菜も程よく温まってて、、

それに、友達にも好評だったのは、「ちくわ」。。

そして何より、ワイワイと喋りながら食べれるのはね、、楽しいなぁ！！

友達が持ってきてくれた、「コーンスープ」も美味しかったし、、、

デザートにと焼いてきてくれた、「アップルパイ」も最高やったし、、、

この日も、美味しく、楽しく頂きました！！　感謝、感謝です

そして、、、この日の夕飯は、、、

「スペイン風オムレツ」　「コンソメスープ」　（すべてランチの残りです。。）

具材の残りを、全部入れたオムレツ！　ジャガイモがゴロゴロしてて、美味しかったよ♪

そして、そして、、お友達が、持ってきてくれた　「アップルパイ」

最後の一切れは、そーのお腹へと入っていきました～

「ちょーウマっ！」

よぉさん、ありがとう！！！

性格。。

昨日の夕飯です。。

「豚ヒレ肉の味噌がらめ」　「ジャガイモとベーコンの洋風炒め煮」

なんか、こないだの「チキン」の夕飯と、かぶってるなぁ～^^;

あとこれに、厚揚げの煮物などなど、、、（すでに、そーが食べてた、、）

そして、今日のお弁当。。。

先週から、研修で大阪に行ってたので、お弁当を作ったの久しぶり～

性格、、、、、

なんか、たいそうにタイトルに書いてしまったけど、しょうもない事です。。

私の性格、、、

ほんま、自分でも嫌になるほど、適当で、、、

例えば、夕飯のレシピなんかも、ここ数年はレシピ本を見たりして、家族が喜ぶ夕飯に頑張ってるけど、、、

基本、何を作っても、自分の味になる、、、

と、言うのも、、、、

書いてる通り、調味料を入れないから～

大さじ、小さじ、とか、、、下手したら書いてるの省いたりする時もある。。。

昨日、3分クッキングを見てて、、「調味料をしっかり計って作ると、間違いがないです」みたいに言ってて、、、

そうそう！　そうやねん！！　分かってんねん！！！

でも、面倒やねん！　大さじもあるねんけど、使ったら洗うの面倒やねん！！！・・・とか。。。

で、、なんでこんな話になったかと言うと、、、

昨日の夕飯も、レシピ本に書いてたのやねんけど、、、

お酢が入ってたし、オヤジの為に少なめにした、、、

そうすると、必然的にすべての分量が違ってくるやん？

そもそも、最初の味と違うやん？？

で、結局、味見てもどれが本当の味か分からなくなり、、、

結果、、「ちょい、味付けに、失敗したかも～」ってなるねん。。

レシピ本見て、「ちょい失敗」って、、、ほんまやったらありえへんわ！！

みんな、何度もトライして、「よし！この味！！」ってなったのを、本に書く訳でしょ・・・

ほんま、失礼な事してるわぁ～

でも、毎日の献立のヒントになって、私はほんまに助かってる。。

あと、、、ここには書ききれへん程、私の醜態はいっぱいあるけど、、、

もう、今日は、この辺でやめときます。。。

冬の週末は。。

家族が揃う、土曜日の夕飯は。。。

「鉄板焼き」

て、、、我が家の鉄板焼きって、、肉、、、ありません。。。

まぁ、、なんというか、節約？って言うか、、、

でも、いつもと違う食べ方をすれば、何でも美味しく食べれるからいいやんね^^;

そーは、シュウマイとソーセージが入ってたし、大喜びで食べてたわ。。

そして、食材をほとんど食べ終わり、でもなんだかまだ食べれるなぁってなって、、

私　「お餅、焼いたら食べる？」ってことで、、、

焼いてみた～　そして、何故か朝食用に買っておいた、チョコパンものせてみた～

お餅、、この時期、我が家においてある。。

そのままのせると焼くのに時間が掛かりそうやったので、半分にスライスした。。

そして、テレビを見ながら、ワイワイと喋って待つ事数分。。

「焼けてきた！　焼けてきた！！」

焼き肉のタレをつけて、、「頂きま～す！！！」

「ウマっ！！！」　そー、気に入ったご様子（*^_^*）

御ぜんざい用に残してた餅、全部焼いてしまったわ。。

そして、ちょい気を抜いてたら、、、パンがエライことになった！

「わぉ！！！」

なんや、こういう、饅頭がなかったか？？？

でも、外はパリッと、中はアツアツで、こっちもめっちゃ美味しかった～

今度から、これもアリやな♪

冬場の週末はね、、、

我が家、何処にもいかず、冬ごもり生活をしてる事が多い。。

なぜなら、、ウィンタースポーツとやらを、しないから^^;

だからって、縄跳びや、キャッチボールを引き続きする訳じゃなく、、、

寒さに負けて、どうしても家にこもりがちになる。。

先週も、今週も、、買い物や、オヤジの実家に顔を出した以外は外に出る事がなく、、、

みんなが揃うからと、、節約することなく暖房をつけ、、、

朝食、昼食、オヤツ、夕飯を食べ、、、テレビ見て寝ると言う、、、、

こんな生活を送っとります。。。

オヤジとそーは、春を待ち望み、、、こんな週末から飛び出す日を楽しみにしてる、、、

何故なら、、、早く釣りに行きたいから、、、

なんか、冬眠する、「カエル」みたいな生活やな^^;

雪。。

昨日、一昨日の夕飯です。。

「チキンジンジャー」　「ミックスベジタブルで簡単ポテトサラダ」　「大根と厚揚げの煮物」

そーの、練習の為にも、この日はナイフとフォークで

スーパーの入口に、レシピが置いてる所があるでしょ？

私、そういうのって結構好きで、、これはそこにあったレシピだよ～

鶏もも肉を使おうって思って、解凍しておいたので、ちょうどいいレシピやったわ～

ショウガが効いて、めっちゃ美味しかった♪

そして、作る気がおきなかった、一昨日の夕飯、、、

「納豆オムレツ」　「湯豆腐」

昨日は、この冬初の積雪だった。。

うっすらと積もる事はあったけど、道路が埋まるほどの積雪は初やった！

この日は、友達とテニスに行く予定だったので、、、（外ちゃうよ！　体育館で～）

なんで、こんな日に！！！！と思いながらも、急いで用意して、車の雪かきをして、、、

本当なら、雪の日は、運転しない。。。（急用以外は、、、）

と言うのも、、私の愛車はスタットタイヤをはいてないから～

でも最近、オヤジが電車で通勤してるので、、オヤジのFITちゃんが家におる。。

FITちゃんは、スタットをはいてるし、久しぶりに雪の中、自分の運転で出動した～

働いてた時は、雪が降ろうが、台風がこようが、、車で出動してたけど、、、

こうして家にいるようになって、しかも子供がいるし、ノーマルタイヤでの悪天候の運転は控えるようになった。。

が、、、昨日はテニスもしたかったし、オヤジの車もあるしで、安全運転で出動！！！

無事に体育館にも到着し、寒いけど身体も動かして、とっても楽しく過ごす事ができた！

テニス、、、、めっちゃ久しぶりにしたぁ～

でも習ってた訳ちゃうし、すんごい下手くそで＼(◎o◎)／！

みんなに迷惑をかけたわぁ～(+_+)

自分が思う所に、上手く打てない！　ホームランになる！！

まぁ、、打ってるより走ってるほうが多かったけど、、、

バレーとは違った面白さがあって、楽しかったな♪

帰る頃には、道路の雪もとけて、少し晴れ間も見えてた。。

雪が積もるのは嫌やけど、、全然積らないのもなんだか寂しいし、、、

あと、何回ぐらい積るかなぁ～、、、

今週は。。

今週は、まだ一回も、ブログをアップしてなかったな、、、

3連休や、朝の立ち当番、地元のスーパーの特売日など、、、

なんやかやと、少し忙しくもあったしな。。

それに、そーのお友達が遊びに来てくれて、お年玉で購入したボードゲーム「逃走中」で、めっちゃ盛り上がったり、、、

昨日は、お隣さんがランチに誘ってくれて、、もの凄く久しぶりに、ゆっくりとお喋りをしたり、、

忙しかったけど、毎日、楽しく過ごしてました♪

しかしながら、、、、

特売日には、そーの上靴や長靴、オヤジの服や、私のキッチン道具など、、、

今回は欲しい物があったので、、夕方から出向いてたり、、、

（そーの靴は、本人が居ないと買えないし、、、）

必然的に夕飯も遅くなり、、手抜きとなり、、今週はろくな夕飯を作ってないわぁ～

そろそろ、ちゃんとしないとな！！

なので、いつ作ったか、、分からなくなったけど、、いつかの夕飯。。

「フライパンで作った豚の角煮」　　これもレシピ本より、、、

圧力鍋で作る、とろっとろの豚角煮とは少し違うけど、、

でも、これはこれで美味しかった！！

実は、うちのオヤジ、お肉系が嫌いです。特に豚肉が嫌いです。。

ビックリするでしょ！　我が家の夕飯、豚肉多くない！？　しかも、どっぷり豚肉でしょ！？

だいぶん苦労しました。。。

って、、、私がじゃなく、多分、オヤジが^^;

結婚当初、オヤジ、好き嫌いが多くってさ！！！

わたし　「どうしても食べられないのだけ、食卓に出さないけど、、頑張ったら食べれる物は作るので文句を言わず、食べてください」

みたいな感じで、何で嫌いか聞いたりして、味を変えたり、何度も作ったりして、、

例えば豚肉は生姜焼きなら食べれるとか、鶏肉なら唐揚げはいいけど煮るのは嫌だとか、、

そして、豚肉もだいぶ克服させました！

で、、最終的にどうしても無理で、今も食卓に出さないのは、、、

・漬け物全般や佃煮など（塩コンブや梅干しとかも）

・シイタケ

・酢の物系

・トンカツ（ヒレカツなら大丈夫、どうも豚の油が苦手らしい）

・親子丼（トマト煮とか食べれるようになったけど、親子丼の鶏肉は苦手みたい）

なので、角煮が食べれるようになるなんて！！！

ほんと、私としては嬉しい限りです。。

この角煮も、塊り肉を先に切って、さっと湯通しして、お酢を入れて煮るので、、、

油がだいぶ落ちて、見た目より全然油っぽくなく、少し固目だったけど、美味しかったみたい。

お酢で煮るってのも、、、

お酢の風味が残ってると嫌がるので、、レシピに書いてるよりいつも少なめにするから、、、

少し固さが残ったって感じかな、、、

何かと手が掛かるけど、、子供の手前もあるのか、色んな物を食べてくれるようになったし、私としては作り甲斐があるって言うか、、

まぁ、嬉しいですな。。（*^_^*）

それに、歳もとって来たし、身体の事もだいぶ気にするようになったしな、、、

でも、全然変わらないのは、、、

「美味しい？」と、感想を聞かないと、何も言わず食べる事！

これ、作ったもんにとったら重要なことやと思うねんけど！！！

オヤジ曰く、、「無言で食べてるって事は美味しいって事やねん！」

なんじゃそれ、、、、

とくに、初めてのレシピの時は、気になるよなぁ～

美味しいとか、もう少しここがあぁだとか、、、

でも、味に関しては至って文句なしで、、、

何も言わず、食べてます。。。

でも、どんだけ頑張って作っても、好物は？って聞かれたら、我が家の男たち、絶対に、、、

「カレー！！」って、答えそうやぁ～～～～！！

あれって、ルー入れるだけちゃうの～～～！！　^^;

レモンパウンドケーキ。。

少し前の夕飯です。。

「マーボー大根」　「煮豚」　「炊き込みご飯」

大根を消費しようと、小さめの大根を、一本使った。。

そして、次の日のお弁当は、、、

夕飯と同じ^^;

金曜日は、友達が遊びに来てくれた♪

ご近所さんから、レモンを沢山頂いてたので、「レモンパウンドケーキ」を作った！

お正月に焼いた「シフォン」も、こないだ焼いた「チーズケーキ」も、、こちらのレモン入り

こちらのレモンは、お庭になってて、薬も使っておられないので、いつも皮まで美味しく頂いてます！

この日も、たっぷりと皮も入れたので、レモンの風味が効いて、美味しかったわ～

お友達とも仲良く遊んで、楽しい週末の金曜日を過ごしました！

お友達ままも、手作りパイを持ってきてくれたので、お茶と一緒に美味しく食べて、ほんと楽しかった～