夕飯とお弁当。。

夕飯をアップするのは、久々かな？

昨日と今日の夕飯です♬


「牛肉の赤ワイン煮込み」　「マカロニサラダ」
インスタで美味しそうな料理を見つけました。
レシピをアップされてたので、赤ワインを買ってきて作ってみたぁ～
スペアリブを使ってたけど、私はビーフシチュー用にと買ってたお肉で！
めっちゃ美味しかった！！！



「チーズ入り高野豆腐の豚肉巻き」　「人参とツナのサラダ」　「大根とコンニャクのコチュジャン煮」
これもインスタレシピより。。
高野豆腐好きの男たちにも、ウケがいいかな？と思って！
これも初めて作ったけど、美味しかった！！
高野豆腐に挟んだチーズがいい仕事してた！！



そしてお弁当。。

「シメジの豚肉巻き弁当」
玉子焼き、カボチャ煮、ちくわグルグル、ブロッコリー


「スパニッシュオムレツ弁当」
オムレツには、ソーセージ、ネギ、小松菜入り
マカロニサラダのグラタン（残り物）、ジャガイモソテー


オヤジのんも作ったよ～
でも、早く出たので写真は間に合わず、、(^-^;

明日はお休み～
食料品の買い出しついでに、ウロウロしようかな～

週末は。。

土曜日、、昨夜からの雪が心配で、ドキドキしながら外を見てみると、、、
やっぱり積もってましたぁ～（笑）

10㌢ぐらいかな？？
今季、一番の積雪になってました(;^_^A
（画像、撮るの忘れてた・・・）


お出かけ予定があったので、雪が心配でしたが、太陽が顔をだしてくれて、昼には融けてくれた！
って事で、出掛けたついでに、外ランチ。。

「バーガーキング」
これは、男たちが食べたもの～


その後も、雪は降ったりやんだりしてたけど、それほど積もらず、、、
道の雪もキレイに融けたので、良かったわぁ～


そして、家族が揃う土曜日の夕飯は、、、

「ホットプレートで蒸し焼き」
エビ、鶏もも肉、ジャガイモ、タマネギ、ブロッコリーの茎


塩コショウをして、オリーブ油を回しかけて～
蓋をして、２５０℃で蒸し焼きにします！
途中ひっくり返して、、、、ほんま、あとは待つのみ。。

はい！　できましたぁ～
エビの下に、玉ねぎとブロッコリーの茎のスライスしたのんをおいたので、、、
エビのエキスを吸ってめっちゃ美味しい！


これに好きなタレを付けて食べます！！

オヤジ➡焼肉のタレ
そー➡ポン酢
私➡ゴマだれ

熱々をみんなで楽しく食べた！！　
やっぱり、ホットプレートはいいねぇ～

美味しく、楽しい夕飯でした！
ごちでした！！(≧▽≦)

積もりました❄。。

今朝目覚めると、、、
予報通り、積もってました！

昨日からの冷え込み、凄かったもんなぁ～
風がビュービュー吹いて、怖かったもんなぁ・・・

って事で、、、
2人とも、電車で行きました～
電車の遅れも頭に入れて、、、
いつもより30分早く起きて、お弁当の支度をしたよ～

そんな今朝のお弁当。。

「イカ天とピーマンの焼肉のタレ炒め弁当」
玉子焼き、大根とコンニャクの豆板醤炒め、大学芋、、
積もる事を予想して、夕飯の二品を多目に作っておいたので楽ちんでした！



そして、2人を送り出します。。
今季、初の積雪かな～
（ここまで積もったのは・・・）

2人の足跡しかありませんね～( *´艸｀)


予想通り？　電車の遅れがあったようですが、無事に乗れたとLINEがきました。
上り方面と下り方面に乗るので、一緒の電車ではないですが、2人で駅まで行ってくれるので安心です。


って、、、昼間は晴れ間が出て、雪もほとんど解けたけど、、、
今窓を見ると、またまた雪が降ってきました！
こりゃ、明日も積もりそうやな、、、

夕飯とお弁当。。

今日は風が強かった！！
雪になるかと思ったけど、とりあえず大丈夫やったわ。
でも、昨日に引き続き寒かったわ(*_*)


では、めっちゃ寒くて、あったかいもんが食べたかったので、急遽作った昨日の献立、、、

「グラタン」
久々に、普通のマカロニグラタン！
「今日の料理」で作ってて！　めっちゃ食べたくなって作りましたぁ～
私は少なめやけど、男たちにはてんこ盛り＆パン付きです～


そして、今日の夕飯は、、、

「鰆の塩焼き」　「豆腐と玉ねぎ・わかめの味噌汁」　「大根とコンニャクの豆板醤炒め煮」
「豆腐とトマトのカプレーゼ風」　それと写してないけど、タッパいっぱいに入った「大学芋」
朝食みたいなメニューやね(^-^;
しかも、緑が無い（笑）


さっちんさんの食卓を真似て、豆腐とトマトのカプレーゼ風を作ったけど、、、
ドレッシングをどうすればいいか？で、、、
塩コショウ、オリーブオイル、レモン汁をかけて食べました。。
また、教えてもらおうっと♬


そして、今日のお弁当。。

「オクラ＆パプリカの豚肉巻き弁当」
定番の巻き巻きシリーズです。
こればっかりですね(;^_^A


あとは、、、
母の作った甘くない伊達巻、ゆで卵、ブロッコリー
この、甘くない伊達巻がめっちゃ美味しくって！
味が濃くなったと、母が言ってたので、、お弁当に使わせてもらいました。
豆腐が入ってて、フワフワやったよ！　私もお昼に食べたよ！


昼から買い物に行こうかな・・・って、思ってたけど、、、
寒さに負けて！？　今日はどこにも行かず、、、
明日からの３連勤に備えて、寝てました！！！（笑）（笑）

お弁当。。

今週のお弁当を２日分。。

「鶏ミンチバーグ弁当」
前日がお鍋だったので、肉団子を残しておいて、朝はハンバーグに！
あとは、魚肉ソーセージとパプリカ炒め、目玉焼き、ブロッコリー


「チキンカツ弁当」
ピーマンとシメジの中華炒め、玉子焼き、ブロッコリー


今朝は、雪がうっすら積もってました。
明日、明後日も冷え込むとか！
夕方に吹雪いてたら嫌だ！って事で、そーは電車で登校しました。。

って、、、全然、雪、降ってないよね？
ってか、、、晴れてたよね？？

明日は、どうなるのかな・・・

週末に食べたもの。。

土曜日、、、
男たちの希望で、こちらへ行ってきましたぁ～
（私も行きたかったので( ´艸｀)）

「スシロー」
お寿司画像はありませ～ん！
食べ終わったお皿のみ（笑）（笑）

３人で６０皿。。
オヤジ→２５皿
そー→２３皿
私→１２皿
あと、茶わん蒸しや、ジュースなど。。

オヤジはもっと食べれたらしい。。
が、、予算もあったので、セーブしてもらいましたぁ～（笑）
食った！！食った！！！　美味しかった(*^▽^*)



そして、みんなが揃う日曜日の夕飯は、、、

「お鍋」
寒い日のお決まりですね！！
今季も、何回お鍋したか・・・(;^_^A
見えへんけど、エビが入ってます！！


出てきた、出てきた！
エビ！！！　底にもまだあるで～
エビの出汁が出て、美味しかったです♬


この後、うどんいって、雑炊食べて、、、
お決まりのコースで、お腹いっぱいになりました。


正月太りは、いつ？いつ？？解消するんでしょうかねぇ・・・

週末のお菓子。。

週末です。。

バナナを使いたくて、お菓子を焼きました！
私も男たちも大好きなアレ！( *´艸｀)

「バナナ入りビスケット」
めっちゃ美味しい！！！
焼いてる時、バナナの香りが部屋中に広がってた～(≧▽≦)


そして日曜日のお菓子は、、、

「チョコパイ」
久しぶりに、二日続けてお菓子焼いた！！
冷凍庫に余ってたパイシートを使ったので、簡単、簡単🎵
これも美味～
こりゃ、また太りそうやわ～（笑）（笑）



お菓子作りは面倒やけど、、、
スイッチが入ると、美味しいし、楽しい♪(^^♪

夕飯とお弁当。。

一昨日の夕飯かな？？
スーパーの「特招会」で、マグロを買ったので、そーリクエストの夕飯です。。

「マグロ丼」
あとは、千切り大根、具沢山味噌汁など～
わさび醤油をたっぷりと付けて食べてました！
「ツーン！！」ってなりながら～（笑）


そしてお弁当を２日分。。

「メンチカツ弁当」
切り干し大根、厚揚げとシシトウのオカカ和え、ゆで卵
お惣菜屋さんのメンチカツ！　手抜きしちゃいましたぁ～


「唐揚げ弁当」
玉子焼き、ブロッコリー入りポテトサラダ、切り干し大根、白菜とハムの胡椒炒め
ポテトサラダは、カップホイルに入れて、トースターで少し焼きます。
あと、チーズをのせると、グラタンみたいになって美味しいねん。



明日は、お休みです。
なんだか、今週も疲れました。。

夕飯とお弁当。。

少し前の画像があったのでアップします～

月曜日だったかな？
オヤジが代休で、夕飯にみんなが揃ったので、お鍋しましたぁ～

「豚＆鶏肉のお鍋」
具材は至ってシンプル(*^-^*)
しゃぶ用の豚肉や鶏肉、白菜や菊菜、エノキ、豆腐、大根など。。

我が家のお鍋は、３回味が変わります。。
最初の具材は、ポン酢か胡麻しゃぶで食べて～
無くなったら、出汁に味をつけて、うどんかラーメンを入れて食べて～
最後は、雑炊で食べきってしまいます～


男たちは、モリモリと最後まで食べますが、、、
私は、麺の時点ですでに満腹状態（笑）
でも、雑炊が美味しいので、少しだけ〆に食べます！

だからか？？　正月太りも解消しません・・・


そしてお弁当。。

「豚の生姜焼き弁当」
スクランブルエッグ、厚揚げのおかかあえ


「シュウマイ＆オクラちくわ弁当」
大根の皮とピーマンのきんぴら、ネギ＆ソーセージ入り玉子焼き


今日は、朝からず～と雨やったね、、、、
洗濯も家干し、、、、
そして、乾かず、、、、

明日は晴れるかな？？

夕飯とお弁当。。

昨日の夕飯です！

「たこ焼き」
じゃなく、、、

「イカ焼き＆明太子焼き」
というのも、、タコがめっちゃ高かった！！！



で、、、でも、どうしても「たこ焼き」の気分やって、、、
もう、イカで良くない？ってなって、、、
でも、パンチ？って言うか何か物足りんから、何か無いかな？って探したら、明太子があって、、、
オヤジと「イカと明太子でいいよな！」ってなりました～（笑）

イカ、全然OKでした！！
しかも、明太子も美味しかったで！！！
明太子は、「ポン酢＆一味唐辛子」がお勧め～

イカは、まぁ、アレやけど、、、（どっちかって言うと、タコのほうがそりゃ美味しいし…）
明太子はアリやったし、興味がある方は是非！！（笑）（笑）


そして、今日のお弁当。。

「シシトウの豚肉巻き弁当」
オヤジが代休やったので、お弁当は1つ！
今朝もギリギリ！　間に合って良かったわ(;'∀')



昨日も今日も寒かった！

昨日は、今季初の積雪でした！
今朝は、凍ってたし、、、

早く、暖かくなって欲しいなぁ～