お弁当。。

今週のお弁当です。。

「ショウガ天とピーマンの炒め弁当」
ゆで卵、セロリと揚げの炒め物、マカロニサラダ
セロリって、生で食べるのは苦手やけど、、、
こうして揚げと炒め煮すると美味しいのよね！
ちなみに、、我が家の男たちも大好きです♬


「オクラの豚肉巻き弁当」
玉子焼き、カボチャの大学芋風、セロリ炒め、ブロッコリー
オクラ巻きは我が家の定番おかず～
そーは、家で同じのんを食べますよ～



今週は、ほんまにいいお天気で～
毎日、布団干してます(笑)

朝のうちに、掃除機もかけたいんやけど、、、
部活して帰宅するそーが、砂だらけ（陸上部なので・・・）やから、、、
そーのシャワータイムが終わったら、掃除機してます。
そやないと、洗面所がザラザラなんねん！！

春休みのお出かけ～。。

春休みです。。

そーは、午前中は部活ですが、昼は帰ってきます。
帰ってくるって言っても、13時過ぎなんで、それまでお腹空いても待ってないとなぁ～(;^_^A

そーの靴もボロボロやし、春に着るパーカーみたいなんも買ってやりたいし、、、
部活が、お休みの日があればいいんやけど～
どうも、春休みの平日休みがないみたいで、、、
（あったら遊びに行くやろうし、、、）

ってことで、、、
昨日は、そーの帰りを待って、外ランチ＆買い物へ行ってきました！

お腹空き空きの2人、、、
車へ乗り込んで、いざ！アウトレットへ！！！


「かつ丼」
着いて早々に、ランチです♬
かつふくの「かつ丼」が美味しいで～って、お勧めしたら、そーも即決！


その後、お目当ての靴を求めて、お店に行って～
そー、、私に似て足も大きいから、スーパーとかにはなかなか無いんよねぇ～
（２９センチやねん、、デカ足やねん、、、）


種類は少なめやけど、お安く手に入ってラッキーでした！！！
そーの好きなメーカーがあって、良かった、良かったぁ～


そして、黒や白っぽい色の服が多いので、、、
たまにはこんな色のパーカーを！！
赤も良く似合うと思うよ～( *´艸｀)


その後、ウロウロ見て回って、少し疲れたのでCoffeeタイム☕
そーは「プリンドーナツ」
私は「キャラメルミルフィーユ」



靴も穴あいてたし、、、気に入ったのがあって良かったわ！！！
美味しいもんも食べれて、楽しいお買い物タイムでしたぁ～

お弁当。。

お弁当を２日分。。

「鶏モモ肉の生姜焼き弁当」
玉子焼き、ナスのレンチン
昨夜の残り物が何もなくって～（笑）　朝から全部作ったので、品数少ないけどバタバタやったぁ～
そーは、春休み突入です！そして保温弁当も卒業。。そして、、この日は家弁。。


「キャベツバーグ弁当」
我が家の定番のハンバーグです♬
キャベツ入りで、かさまし＆野菜が食べれて、一石二鳥( *´艸｀)


昨夜に作った、キャベツバーグ。
ハンバーグの時は、お弁当の分も必ず作ります。。

ちなみに、、、
昨夜は、こんな感じで食卓へ出しましたぁ～

「キャベツバーグ　チェダーチーズのせ～」
大きさ分からんけど、これ、めっちゃデカいしな！（笑）
トースターへ入れて、チーズが程よく溶けるまで～


今日もいい天気です！！
布団も干したし、掃除もしたし～
もう寒くならんやろうって思って、そーの敷き毛布も洗っちゃったわ(^^♪

夕飯と美味しいもの🎵。。

週末の夕飯です🎵

「ナスとベーコンのトマトクリーム」　「カボチャサラダ」
牛乳で作る簡単なトマトクリーム。こないだも作ったけど、美味しかったのでリピです(*^▽^*)
今回は、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、粉チーズと三種類のチーズがのってます！
ウマっ！！！　男たちは、これを「白飯」で食べてましたぁ～（笑）


「ボンゴレビアンコ」　「キャベツとエノキのスープ」　「グリーンサラダ」
外ランチへ行ったとき、「ボンゴレロッソ」を食べたのよね～
めっちゃ美味しかったので、家でも作ってみた～
うん！ビアンコにしたけど、美味しくできた！！！
アサリが美味しい季節やし、また作ろ🎵


「桜餅」
ひな祭りの時に食べるの忘れてて、、、
こないだ和菓子屋さんで買って来て、やっと食べました！
子供の時は、この「塩漬けの葉」が嫌いで、めくって食べてたんやけど、、、
今はこれが美味しくって🎵　そのままガブって食べれるようになったわ( *´艸｀)



寒さがだいぶ和らいで、、、
「週末鍋」も、そろそろ卒業ですかな？？

夕飯。。

昨日と今日の夕飯です🎵

「タラのクリーム煮」　「エノキのスープ」　「玉子サラダ」
こないだランチ行ったとき、豚肉のクリーム煮を食べたんやけど、これが美味しかって！
で、オヤジが「豚肉」苦手やし、「タラ」で作ってみた！
うん！ウマくできた！！！　めっちゃ美味しかった(*^▽^*)


お店は、そら豆とズッキーニ、ブロッコリーが入ってたけど、、、
私は、ジャガイモと玉ねぎ、ブロッコリーを入れてみたよ！
タラも、一緒に煮込んだら崩れてしまうので、先にムニエルみたいに焼いておいて皿にのせて、、、
その上からクリーム煮をかけました。

男たちも喜んで食べてくれたので、今度はチキンで作ってみようと思います( *´艸｀)


「ほうれん草とベーコンのオムレツ」
我が家の人気メニュー！　ほうれん草のオムレツ～
今夜は、ブロックベーコンを入れたので、味が出て美味しかった(≧▽≦)


「キャベツとジャガイモの塩こぶ炒め」
JUNAさんのレシピより。
めっちゃ美味しいねん！　これも大好きなメニューです!(^^)!



毎日、毎日、、夕飯づくりは面倒な時もあるけど、、、
美味しく出来ると、やっぱ嬉しいし、また作ろ！って気持ちにもなる。

たまには手を抜きながら、これからも美味しい事、続けていきたいなぁ～（笑）

夕飯とお弁当。。

夕飯を色々と～

「鮭のムニエル」
大きくてキレイな塩鮭を買っておいたので、タルタルを作ってムニエルに♬
あと、大好きな豆入りカボチャサラダ(*^▽^*)など～　
この日も美味しく頂きました！


「天ぷら」
イワシ、カボチャ、ナス、ピーマンの天ぷら～
スーパーでキレイに開かれたイワシを発見！
これはフライにしないと！って事で、天ぷらに～


「キャベツ＆モヤシ焼き」
いつも楽しく拝見させて頂いてるブログで、もやしのお好み焼きを作っておられて～（さっちんさん💛）
めっちゃ食べたくなりました。
とろろ芋が無かったので、お好み焼きは無理やなって思って、、、
いつもの「キャベツ焼き」にモヤシを入れてみたよ。
お好み焼きではないけど、、定番のキャベツ焼きにモヤシが入って、ジューシーで美味しかった!(^^)!


そして、こないだカボチャサラダを作ったとこやけど～
今度はポテトサラダで！　美味しくできた！！
あとは、天ぷらの残りやお味噌汁なんかの夕飯でした！


そしてお弁当。。

「チャーハン弁当」


「シュウマイ弁当」
オヤジは「イワシの天ぷら弁当」



今週は、お天気が悪いね、、、
って、、、今、霰！？が降ってきたわ！！！

今日も。。

実は、今日も外ランチ(≧▽≦)

ピエリ内にあるイタリアン「オレンジバルコニー」

本日の煮込みランチより。
豚肉とソラマメのクリーム煮（名前は忘れた・・・）
これ、豚肉がやわらかくって！めっちゃ美味しかった～
家でも作れるかな？？


そしてデザート。。
もっちりシフォンケーキって感じ！
食べごたえも十分♬　こちらも美味～



幼稚園からのお付き合い。。
子供も、ママも、今でも会えば仲良く過ごせます。。

お互いの息子の悩みや、今の状況をお喋りしてきました。
3人とも、中学が違うけど、やっぱ悩みは同じ(;^_^A
自分だけじゃないって思えると、安心する。。

たくさん食べて、めっちゃ喋って、久しぶりで楽しかった！！！
みんな頑張ってる、そして、成長してる。。。

我が息子も、きっと成長してるんやろな、、、
いつも一緒やと、あまり分からんけど、、、

充電して満タンになりました。
さ！　色んな事、スタートさせなアカンな！

外ランチ。。

今日はオヤジとランチ♪

近江八幡の「OKURA kitchen」さんへ行ってきましたぁ～

もともと大好きだったけど、仕事柄？？イタリアンが益々気になってきて！
最近のランチは、もっぱらパスタが多いんやけど～（笑）

って事で、パスタランチをご注文🍝

「サラダ＆アサリのスープ」


「ボンゴレロッソ」
アサリたっぷりで！！　めっちゃ美味しかったです(*^▽^*)
あと、パンも自家製手作り！　今日は胡麻のパンでしたよ～


「もものチーズケーキ」　「ティラミスラテ」
このチーズケーキ、甘さも控えめで私好みってか、そーが好きそう！！！
そして、ドリンクはセットなのに色々選べて！　迷ったけどこちらにしてみましたぁ～


どれも美味しくって！　大満足(≧▽≦)
こりゃ、リピありだね！！！

ご馳走様でした！！！

お弁当。。

今週のお弁当、ラスト２日分。。

「唐揚げ弁当」
前日が唐揚げだった日は、お弁当にも！
美味しくできたので、喜んでましたぁ～


「シュウマイ弁当」
そーのお弁当が要るって聞いて無かった日のお弁当。
オヤジにシュウマイをたっぷり入れる予定が、急遽ソーセージでかさまし(;^_^A
オヤジのだけって事で、めっちゃ気も抜けてたしー
もっとしっかり伝えて欲しいわぁ・・・　
言ったつもりとか、聞いてたと思うとか、ね。。。



ちょっとイライラ？する事があって、、、
というか、そーにカミナリが落ちまして、、、
夕方から、小一時間ほどの説教が始まりまして、、、

もうねぇ、、疲れたので、その日は外食・・・

オヤジにLINEして、帰宅時間に駅まで迎えに行って、そのままお店に行ってきたよ。。
パスタを食べて、苺のデザートを食べ放題して、、、
もうその頃には機嫌も治ってて、、、



オヤジに、「一時間の説教は辛いなぁー！」とか嫌味を言われたけど、、、
ほなら、怒られんようにしろ！！！！って感じかな・・・

なんせ、そーの態度が色々と気にくわない(; ･`д･´)
生活態度の乱れが、そのまま成績にも出てるっちゅうね・・・

次は中三になります。。
この１年を振り返り、目標を立てさせたので、、、
それに向けて頑張ってもらいましょうか～

夕飯色々。。

最近、お弁当や外ランチの画像ばっかりで、、、
いつから夕飯をアップしてないんやろう？って思って見てみたら、、、

ひな祭りからやったわ・・・
めっちゃ前やしー(;^_^A

って事で、撮ってた分の最近の夕飯を色々と、、、

「ナスとひき肉のトマトクリームグラタン」
レシピブログをいくつか登録してみてるんやけど、、、
これは確か、るぅさんのレシピを参考にしたと思うわ。
牛乳で作るから、簡単やったよ！


「ドデカ　チヂミ」　「アサリのワイン蒸し」　
チヂミはみきママさんのレシピより。
タマネギと人参、ニラ、干しエビしか入ってないけど、これがまぁ、美味しくって！
我が家の定番オカズです♪


お酒が進みそうな夕飯ですな～
って、、、我が家、誰も晩酌しませんが～（笑）


「鶏の唐揚げ」　「厚揚げとあまなの煮物」　「アボカドとゆで卵のサラダ」
男たちは5個盛ってたと思うよ。。
モモ肉の唐揚げはジューシーで美味しいよね！
さっぱりと、おろしポン酢で食べました！！


アボカドと卵は相性もばっちり！


「ナスとベーコンのペペロンチーノ」
パスタが食べたくて、、、冷蔵庫の材料でパパっと作りました。



生憎のお天気ですが、今日は中学の卒業式です。。
そーが入学して、一番お世話になった先輩方の卒業式。。

学校生活も部活動も、そして、休みの日も、、、
何かと仲良くして頂いて、楽しい時間を過ごせたのも先輩たちのおかげやと思ってます。

たくさんの楽しい時間をありがとう。

新しい一歩を踏み出す時、、
きっと、素晴らしい未来が待っている事でしょうね。

ご卒業、おめでとうございます！🎊