エゾシカのミートソースを使ったパイピッツァ

ととバルnemuro@溜池山王

週の初めなのに呑みます、ぢゃなくて、旨いもん食べます。

まずは赤星！

アテ盛り合わせ

詳細は写真参照で。

塩豆腐の上に乗ってる花咲蟹がとっても美味！

今日は大助（おおすけ）がいつも以上に舌に合うなあ。

エゾシカのミートソースを使ったパイピッツァ

名前が長い…😄

でもサクサク、トロトロ、旨い😋

猫舌のぼくには冷ます時間が必要でしたけど。

『神川』純米　上川大雪酒造　緑丘蔵（上川郡上川町）

口に含んだ時の甘みと米の旨み。

旨いなあ😋

おかわり！✖️3

エゾシカのパテ

テリーヌ型でつくって、そのまま提供したらテリーヌ。

酒がなくなってもうたんで、

『笹おり　男山』特別純米生酒　をハーフポーションで。

精米歩合55%なのに吟醸と謳ってないのが不思議。

吟醸香がないのがええねー

ご馳走さまでした♪😋