サーロイン肉寿司@成ル之口

成ル之口@溜池山王

久しぶりです。

調べてみたら、7月21日ぶりでした！

びっくりしたのは…

千葉にあるぼくの好きなお店、『平塚』のご夫妻が来られたとのこと。

ご縁ですねー♪

まづはいつもの赤星。

付き出しは、焼き茄子のおひたし。

あれ？いつも茶碗蒸しなのに。

訊いたら、昨日まで茶碗蒸しだったそう。暑いからねー

出汁がやさしく旨い。

おひとり様盛り合わせ

メダイ、イナダ、マトウダイ、真鯛

『福田』書いてないけどひそかに純米　山田錦100%（長崎県平戸市）

もしかしたら長崎県の酒は初めてかも？

ふうわりした甘み、そのあとに綺麗な酸が舌に残る。旨い😋

ああ、おかわりしましたよ、大（260ml）を😄

旬焼三種

穴子、焼もろこし、新蓮根

何度もいうけど、こちらの穴子は絶品です。ふっくらしてて皮はぱりぱり。たまりません！塩加減絶妙。

蓮根、出汁の旨みがしゅんでて、旨いなぁ　

ととバルさんのところで一服。

ありがとうねー😊

また後で、って云われました😄

ごめん、今日はもう無理！

『十文字』純米生原酒　（日の丸醸造・秋田県横田市）

とろりと米の味。舌が喜びます。旨い😋

〆に炙りサーロイン肉寿司

あかん、旨すぎ！

こいつはヤバいやつ。

酒が進んでまう…😄

もう帰ろう。

ご馳走さまでした♪😋