黒メジナの煮付け

　成ル之口@溜池山王マンボウで夜は予約のみになってしまった『成ル之口』。今日はたまたま朝インスタで、夜営業するというのを見て、忘れないように会社のスケジュール表に入れて、会社が引けるとダッシュで来ました。1月18日以来のようなので、3週間ぶり。付き出し長芋と豆乳の茶碗蒸し（牡蠣のじょうよ蒸し柚子風味　豆乳のソース掛け）おひとり様盛り合わせ（上から、ヒラメ、カンパチ、ヒラメの縁側、アオリイカ、真 . . . 本文を読む