しまあじの兜焼き

　 　久しぶりの都内某所。先週の水曜日以来なのですが、前回は朝起きたら家まで帰ってきた記憶が飛んでました。関西から引っ越してきてから初めてのこと？あ、2度目だ（笑）付き出し（きのこの茶碗蒸し）めちゃ旨です。『平井六右衛門』（菊の司酒造）盛岡市　×2醸造アルコール入りの吟醸なんだけど、別に純米にこだわらなくてもいいな。五島のキビナゴのつみれと大根のおでんつみれももちろん旨いけど、出汁の . . . 本文を読む