まぁ～ぼーどうふ☆

久々に昨日は麻婆豆腐が食べたいとの事でした～。
近くに安くて結構気に入っている（←旦那さんが・・・）お店があるので、（手抜きも出来るしなぁ～と思い・・・）「そこへ食べに行こうかぁ～」と言ってみた所、あっさりと「で食べる」と言われてしまい

作ってみました





　　　　　　　　＊麻婆豆腐
　　　　　　　　＊きゅうりと梅のたたき
　　　　　　　　＊タマゴ入りマカロニサラダ


私は麻婆豆腐丼にしてみました

毎回思うのですが目分量なのでレシピとして載せられないんですよねぇ～
でも一応、材料と調味料だけでも・・・

＜材料＞
お豆腐、ニラ、豚挽肉、にんにく、しょうが、ねぎ

＜味付け＞
甜麺醤、豆板醤、お醤油、お酒、ごま油、ラー油、水溶き片栗粉


お酢をかけて頂きました

お酒を入れるか迷ったんですけど、アルコールは飛ぶから大丈夫かなぁ～？と思い一応、旦那さんに確認したら大丈夫との事で、少し遠慮気味に入れてみました～

そして、挽肉をなるべく入れない様にと思いながらも挽肉なのでどうしても入ってしまって・・・一緒に食べちゃったんですけど、その後も気持ち悪くなることなく眠りに付く事が出来ましたぁ～

少しだけですが挽肉は回復出来たのかなぁ～なんて思って嬉しくなっちゃいました
油断は禁物ですけどね