グラノーラクッキー

友人から米国直輸入のフルーツグラノーラを１ｋｇ頂戴した。
ありがたい。しかし、我が家でシリアルを食べるのは私一人である。
亭主はシリアルを食事とは認めていない。おやつとも認めていない。

どうするか？ということで、クッキーにしてみた。

レシピ：
１．マーガリン １００g
２．砂糖 ６０g
３．卵 Lサイズ１個
４．小麦粉 ２００g
５．グラノーラ １００g


作り方：オーブンを１８０度に熱しておく。
１と２をよく混ぜる。そこに３を加え、ふるわないままの４を入れて混ぜる。
固くてこねにくいぐらいだったら牛乳少々を入れる。
最後に５を入れてざっくりと混ぜ、天板に広げて、オーブンで２０分焼く。