皆さん、おはようございます!
今朝のフィリピンは、日本の秋を思わせるような空
雲はありますが、清々しい朝です
先ほど、甥っ子ドディが1BOXのレンタルのため、車を取りに来ていました。
今日は、私の妻の従姉妹が借りてくれたようです。
マニラまで、会社の友達とお買い物
フィリピンに住んでいる中では、いい生活をしているみたいです。
何時に帰ってくるかなぁ・・・?
今日は、ドディ、私の家に泊まります。
明日の早朝、チキンを買いに、養鶏場のある「カブヤウ」というところまで、出かけるためです。
朝3時に起きて、出かけていかないと、無くなってしまうのです。
およそ30分の旅
昨日は、アパート収入がありました
ある程度の買い物は、事前に入った収入で買ってあったので、私の欲しいものを買ってきました。
まず、赤ワイン
そしてぇ、カマンベール・チーズ
(ΦωΦ)フフフ…、ハム
ワイングラスを、大変な思いをして大荷物の中から、探し出すことから始まりました。
20分ほど探して、見つかったので、ワイン購入作戦決行!
チーズを決めるのに、大変悩みました。
日本でなら、これとこれ、これも・・・みたいに決まるのですが、フィリピンで陳列してある中、決めにくいものです。
なぜかって?
フィリピンで売ってるチーズを、ほとんど食べたことがないから・・・
ようやく、写真のチーズにして、お次はハム。
フィリピンのハムは、ハチミツで漬けてあって甘い物が主流です。
そんな中、カウンター売りしている、売り場を発見!
イギリス製の、スモークバックベーコンを見つけて、ニコニコ顔で購入
見た目で、味のイメージが湧いてきます。
他にも、チーズ・フランクフルト・などが陳列されていました。
そしてワイン
これは、「SUNRISE」に決めていました。
日本でよく飲んでいたからです。
こちらに移住してきて、「SUNRISE」を見つけた時には、嬉しかったです。
絶対に買って飲んでやる、って思ってました。
どういうことかっていうと、それなりの収入がないと、ここでは、高級品だから・・・
とにかく、欲しかったものが揃いました
さぁ、料理です。
ハムは、レタスの上に並べるだけ
チーズは、切ってフライパンで焼くだけ
ハンバーグは、昨日の残りを焼いただけ
写真のセロリは、塩揉みして、お酢と絡めるだけ
日本で売っている「SUNRISE」は、コルクは使っていません。
こちらでは、コルク栓です。
味がありますなぁ。
同居人ニィニョはというと、朝から家の周りの鉄部分をペイントしてくれましたと、書きたかったのですが・・・。
2時間ほど、ペイントした後、シャワーしてどこかに消えました。
どこに行ったのか・・・呑んでいることに間違いない
夕方、ひょっこり戻ってきたニィニョ、テーブルの上を見てひと言「マハル」
マハルって高いっていう意味なんです。
朝からいないお前が悪い!
んなことより、お味の解説
ワインは、売れないのか、なんか日本のとは違ってました。
カビ臭いって感じなのかな?
まぁ、1本開けちゃいましたけど・・・
チーズは、期待していた以上に美味しかったです
ハムも同様、味が薄味で、マリネにしたセロリと一緒に食べて、いい風味を出していました。
こんな具合で、昨日は大大満足
今夜は焼酎で、乾杯だァ
それではまた
ありがとうございました