皆さん、おはようございます！
今朝のフィリピンは、日本の秋を思わせるような空
雲はありますが、清々しい朝です
先ほど、甥っ子ドディ
が1BOXのレンタルのため、車を取りに来ていました。
今日は、私の妻の従姉妹が借りてくれたようです。
マニラまで、会社の友達とお買い物
フィリピンに住んでいる中では、いい生活をしているみたいです。
何時に帰ってくるかなぁ・・・？
今日は、ドディ、私の家に泊まります。
明日の早朝、チキン
を買いに、養鶏場のある「カブヤウ」というところまで、出かけるためです。
朝３時に起きて、出かけていかないと、無くなってしまうのです。
およそ３０分の旅
昨日は、アパート収入がありました
ある程度の買い物は、事前に入った収入で買ってあったので、私の欲しいものを買ってきました。
まず、赤ワイン
そしてぇ、カマンベール・チーズ
(ΦωΦ)フフフ…、ハム
ワイングラスを、大変な思いをして大荷物の中から、探し出すことから始まりました。
２０分ほど探して、見つかったので、ワイン購入作戦決行！
チーズを決めるのに、大変悩みました。
日本でなら、これとこれ、これも・・・みたいに決まるのですが、フィリピンで陳列してある中、決めにくいものです。
なぜかって？
フィリピンで売ってるチーズを、ほとんど食べたことがないから・・・
ようやく、写真のチーズにして、お次はハム。
フィリピンのハムは、ハチミツで漬けてあって甘い物が主流です。
そんな中、カウンター売りしている、売り場を発見！
イギリス製の、スモークバックベーコンを見つけて、ニコニコ顔で購入
見た目で、味のイメージが湧いてきます。
他にも、チーズ・フランクフルト・などが陳列されていました。
そしてワイン
これは、「SUNRISE」に決めていました。
日本でよく飲んでいたからです。
こちらに移住してきて、「SUNRISE」を見つけた時には、嬉しかったです。
絶対に買って飲んでやる、って思ってました。
どういうことかっていうと、それなりの収入がないと、ここでは、高級品だから・・・
とにかく、欲しかったものが揃いました
さぁ、料理です。
ハムは、レタスの上に並べるだけ
チーズは、切ってフライパンで焼くだけ
ハンバーグは、昨日の残りを焼いただけ
写真のセロリは、塩揉みして、お酢と絡めるだけ
日本で売っている「SUNRISE」は、コルクは使っていません。
こちらでは、コルク栓です。
味がありますなぁ。
同居人ニィニョ
はというと、朝から家の周りの鉄部分をペイントしてくれましたと、書きたかったのですが・・・。
２時間ほど、ペイントした後、シャワーしてどこかに消えました。
どこに行ったのか・・・呑んでいることに間違いない
夕方、ひょっこり戻ってきたニィニョ
、テーブルの上を見てひと言「マハル」
マハルって高いっていう意味なんです。
朝からいないお前が悪い！
んなことより、お味の解説
ワインは、売れないのか、なんか日本のとは違ってました。
カビ臭いって感じなのかな？
まぁ、１本開けちゃいましたけど・・・
チーズは、期待していた以上に美味しかったです
ハムも同様、味が薄味で、マリネにしたセロリと一緒に食べて、いい風味を出していました。
こんな具合で、昨日は大大満足
今夜は焼酎で、乾杯だァ
それではまた
ありがとうございました
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