甘涼しい

６月１日季語　心太（ところてん）

 

甘涼しい香りを知りました。

 

お茶を摘みました。

 

ボールに半分ほど

 

蒸し器で蒸す時間は

甘涼しい香りがするまで、

一分から二分の間。

初めての香り♪♪

 

ホットプレートで乾燥させて

 

手で揉んで乾かして

と繰り返します。

 

出来上がり！、かな。

初めてなので自信はなし。

作業はけっこう楽しい！

　

瓶に詰めた新茶は

２５グラム

摘んだ葉の五分の一になるそう。

 

萩焼に茶葉を入れて湯を注ぎました。

 

 

湯気でレンズが…

ちょっと草っぽい味で渋い

 

もう一度、摘めるように

葉先を整えました。