みかんゼリー

　今日のおやつは　実がたっぷり　みかんゼリーです。

＜材料＞　ゼリー4人分　
　　　　　　　　
　粉ゼラチン・・・5g
　水　　　　・・・1/4カップ
　砂糖　　　・・・大1
　水　　　　・・・300cc
　みかんシロップ・・100cc
　みかんの実　　・・１缶分 (みかんの缶詰）
　レモン汁　・・・少々

＜作り方＞

　１．ゼラチンは水1/4カップでふやかしておきます。

　２．鍋に砂糖、水・シロップを入れて煮溶かします。

　３．(2)に(1)を入れて溶かし、レモン汁を加え、粗熱をとります。

　４．みかんの実をカップに入れ、ゼリー液を流します。

　５．(4)を冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり。


　甘さを抑えた大人の味、冷たくてぷるぷるしていて、みかんの実も大きくて

　食べ応えがあります。味も糖分控えめですから、健康にとても良いです。

　子供のおやつの場合、砂糖大３でもいいと思います。尚、型に入れてお皿に

　ひっくり返す場合は、水の量を200ccにした方が、型が壊れにくいです。

　ゼリーもそろそろ終わりかなあ。お腹が冷えてきた。