本格カレー

こんばんは～

今日は曇り。寒さはそこそこ。９度くらいまでは気温上がってたsigureinu地方。


でも夕方の天気予報でまた寒くなるときいてちょっとげんなり日月火が寒くなると？

雪だるまが見え隠れしてました。

早く暖かくなればいいな～。


で、本題。


先日、ブログのお友達のアルローラさんから、スパイスとカレーのレシピをいただきました。




チキンマサラ。


いただいたその日は鍋だったので…（我が家は鍋はだいたい３日くらい続く。１日目水炊き。二日目味噌かキムチ鍋。三日目〆は雑炊か麺で）

その鍋もようやく終わり、今日、チキンマサラしました！


というか、前日作成し煮込んでました。


今まで本格カレーは作ったことなかったですが、楽しく作れました。


カシューナッツゆでたり、牛乳と一緒にミキサーでがーっとしたりスパイスや玉ねぎいためたり、作業過程は結構面白かったです。



キッチンにいると、何か作っているな～って、時々お～じがのぞきにきます。



でも香辛料の香り、あまり興味はなかったようですぐ去っていきました。




気が付くともぐってたし。


煮込んで煮込んで。


ごはんよりはナンが食べたいな～と思い、粉にまみれて作成。






で、先ほどいただいた晩御飯。




から揚げは旦那が「これきらい！」と言った場合の保険に購入（職場の近くのから揚げ屋さんオープンのため１個５０円でした）

あとはサラダと、浅漬けと刺身。


（旦那も気に入ったようでよく食べてました。もちろんから揚げも）




本格カレーは、思ったよりまろやかでおいしかった。そんなに刺激的ではなかったです。あ、おなかがポカポカする感じはあります。


こういうのもいいな～。


もうちょっといろいろなカレー、作ってみるのもいいかなと思いました。


アルローラさん、ありがとうです～～。

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クッションにいい感じでころがっている彼。ナンも、サラダの野菜もお刺身もゲットしました。


たぶん、おなかいっぱいだと思います。


では今日はこのへんで。


おやすみなさい。