胡瓜三昧

頂いた胡瓜の結果です。

キュウちゃん漬け以外に昨夜は辛子漬け、ドボ漬けになって出て来ました。

↑辛子漬けです。

もう、少し漬けてた方がいいかな？そんな感じでした。

今日くらいが食べ頃とちゃいますか。

今年初めての糠床で漬けたもの。

よって塩が勝って味が馴染んでない。それでも、やっぱりドボ漬けは旨いわ。

今は、ラッキョウ漬け、胡瓜のキュウちゃん漬け、辛子漬け、ドボ漬け、しば漬けの漬け物づくし。

よって昨夜は十分過ぎるほど、酒のアテが揃ったのであります。

以上です。