「桂うり」ドボ漬け

収穫して暫く経って漬けた「桂うり」のドボ漬けです。↑

二日間漬けて出して一晩冷蔵庫に入れて置いたもの。

色もそれなりの色してますやろ。

心配してた皮の堅さは有りません。これくらい漬けて置いた方がドボ漬けの味がよう

しみてイイですわ。古い人間には古漬けが合うんかな？

しかし、この時期は新漬けの「しば漬」は食べんなんし「ドボ漬け」は食べんなんし

ご飯が自ずと多目になりますね。

ホンマ、歩いても歩いても全然、痩せまへんわ。

以上です。