京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「金蓮花」(キンレンカ)

2015-06-18 | 旬野菜

ナスターチューム、ナスタチウム、ナスタチューム。

金蓮花、凌霄葉蓮(のうぜんはれん)。

色々な呼び方があるもんです。

花も葉もピリッと辛味がありサラダにピッタリとか・・。

しかし、こればっかりのサラダは如何なものやろ?

ところで、この葉ですが和名にも使われているようにハスの葉に似てるん

ですが、ひょっとしたらハスの葉も「ナスタチューム」と同じような辛味があ

るんでしょうかね?

それよりハスの葉って食べられるんかいな。聞いたことない。

今度試して見たろ。

やっぱり、人に笑われたらイヤやし、やめとこ。

以上です。

 

 

 

 

 


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