バターカレー。

バターカレーを作ってみた。

ニンニクとタマネギをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
ダイストマトとヨーグルトと塩を追加して少し煮込む。
お湯で溶かしておいたカレールーとバターを追加して、塩コショウで味を整え、とろみが出るまで煮込む。
完成。

トマトがちょっと多かったっぽいけど、酸味とコクがあってなかなかの出来。