牛すじ。

ハッと起きたら集合時間を過ぎていたので、ヤベッと思って外を見ると雨。
すぐに携帯をチェックしたところ中止のメールあり。ホッ。

中止は中止で残念だけど、残りあと少しの仕事を片付け始める。

あと少しあと少しと言いながら、結局遅くまでかかってしまい、月曜日朝に持ち越し。これで終わってくれー。

今日はカレーを食べようということで、帰りにスーパーで肉を見たところ、なぜか牛すじが目にとまり、牛すじカレーというフレーズも聞いたことがあったので、迷いなく購入。

カレーを作り始めるも、牛すじがまったく柔らかくならない。
最低でも4時間くらい煮込まなければいけないみたいで、今回は時間がなく、牛すじ抜きのチーズコンビーフカレーに。
牛すじは今度必ずリトライする。

ポーチドエッグも作ってみて、ちょっと黄身がかたくなりすぎたので、こっちも今度リトライする。

料理って楽しいなー。