アクアパッツァ

前日離島で釣ったメバルでアクアパッツァを作ってみました。

メバルは本当に美味しい😋刺身、煮付け、フライ、そしてアクアパッツァ・・・

特に離島のメバルは身に厚みがあって食べごたえがありますね。

暴君の季節も終わり。ハマチもなかなか岸に寄ってこないしアジもまだ本格的に釣れてないのでしばらくの間はメバルを追いかけてみようか。