中年おやじの生活を綴るブログ

単身赴任中の中年おやじの何気ない日常。家飲みのネタを中心に、妻との逢瀬、旅行、1人飲み、散歩などなど。

今夜は煮込みと日本酒

2019年12月27日 | 家飲み
 


今夜は圧力鍋で、卵、大根、こんにゃく、手羽先を、煮込んでみた。
大根とゆで卵が真っ黒で美味しい。
 


 

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2 コメント

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Unknown (sugichan_goo)
2019-12-28 01:38:37
こんばんは。(*⌒ｰ⌒*)ゞ

手羽先から滲み出ている脂って言いますか、
旨みといった方が良さそうですが、
なんとも食欲をそそりますよね？

ワシは卵の黄身をスープに潰し入れ、
それをタレに食べるのが好きです。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。応援！
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sugichanさん (shinkumi20090711)
2019-12-28 10:41:53
こんにちは。
手羽先っていい出汁が出るんですよね。
大根とかもホントは下茹ですればいいのですが、面倒なので、すべての材料を下ごしらえせずに圧力鍋にダイブ！（笑）
いつもsugichanさんの手間のかかった料理に感心しています。
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