徳島の海の幸

徳島で買った「鯛」で鯛めしを炊いてみました。
こっちでは買えないお値段でＧＥＴできた鯛をそのまま炊飯器に入れてスイッチＯＮ。
美味しい鯛めしができました

こちらは茎わかめ。
おつまみの茎わかめしか食べた事がないけれど、コリコリした食感が大好き。
食べ方のレシピをお店でもらって、調理してみました。
調理といっても、３時間塩抜きして、そのままポン酢やドレッシングをかけるだけ。
やっぱりコリコリした食感が最高～
きんぴらにしても良いらしいので、今度はきんぴらに挑戦してみます。