長岡生姜ラーメン しょうがの湯（渋谷）

黒玉生姜ラーメン（980円）

まずは、生姜湯が提供。

柑橘系であっさりしている。

ほうれん草、ナルト、チャーシュー、細切りメンマ、刻み生姜、海苔、味玉、ネギ。

黒は醤油、生姜がきいていて醤油もまろやかでおいしい。

麺は中細麺、モチモチでほどよい歯応えで喉ごしもいい。

チャーシューは煮込み系でほどよい柔らかさで味も濃すぎずいい味つけ。

味玉はとろーりではないがしっかり味つけされていて、おいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/2/26 16