肉汁麺ススム（末広町）

肉汁麺レベル１（780円）肉の量が、130グラム。

麺の量ではなく肉の量でレベルアップ。
レベル１～３、MAX。



まずは卵が提供。麺をつけて食べても、本体に投入しても、お好みでどうぞ。
徳島ラーメン。


レベル１でも肉肉。
スープは富山ブラックのように黒いけど、こちらは濃い。

肉は甘めの味付け、固くはないが途中では噛みきれず、大きめの肉一枚口の中へ。

麺は平打ち、中細かなあ。
固めなのだろうけど、ボソボソという食感（好みはありますが、自分的にはダメな感じ）

肉の味がスープに移り始めると増々濃くなる、卵につけて食べるか少し悩んだが、少しでもマイルドになればと本体に投入したが、あまり変わらず。





スープ飲みきれなかった。

卵につけてのすき焼き風にして食べた方がいいかも。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

ん～ご飯があった方がいいかなあ。
麺が好みではなかった。


27

神田とりそば なな蓮（神田）

鶏しおそば（800円）

スープはあっさりしているが、うま味ぎっしり、あとを引く。

白髪ネギ、三つ葉、チャーシュー「豚、鶏、鴨）
豚、鶏、鴨とも、うまい、ほどよい甘味を感じる。

麺は中細麺で縮れ、ほどよい固さ。


おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

26

麺屋いろは（秋葉原ヨドバシ）

富山ブラック味玉らーめん（920円）

スープは黒いけどしょっぱい～、からい～はなく、うま味たっぷり。

麺は中細麺、やや縮れ、ツルツルで喉ごしよし。

チャーシューはやわらかく、少し甘味を感じる。

味玉もうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

25

鮮魚らーめん五ノ神水産（神田）

限定やってます。
ブイヤベースヌードル（900円）

夜営業開店前に到着、先客４名、並んで待つ。
開店。食券を買って渡すときに数名後に友人Tが居る、行かないと言っていたがキタ～


貝がいっぱい、鶏チャーシュー２枚、キャベツ、クルトン。

トマトベースで濃厚、うま味たっぷり。

麺はストレートの中細麺、ツルツルでおいしい。

キャベツはやわらかくて、お口直しにひと役。

鶏チャーシューはやわらかい。

クルトンもおもしろい。

あれ、いつもの三角メンマがなかったなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

24

雷ハンバーグ遊遊（阿佐ヶ谷）

雷ハンバーグ（270グラム、ニンニクソース、1380円）




夜に訪問。

ハイボール３杯、おつまみ３品、サービス品をいただいたあとのしめに雷ハンバーグ、ライス大盛り（写真はない）



半分に割ってほぼレアのまま、いただきます。



おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。