らーめん鴨to葱（新宿駅ナカ）

鴨らーめん（上、１４８０円）、飲める親子丼（３８０円）

新宿で研修があるので、会場に行く前にお昼ご飯で新宿の構内にある、らーめん鴨to葱へ。

カウンターのみ、カウンターは畳敷き。

しばし待ち、らーめん、別皿（鴨、味玉、穂先メンマ）、親子丼。

穂先メンマ、鴨、焼き葱、ネギ。

スープは鴨出汁がきいていて、醤油のまろやかさもあってコクがあるけどあっさりでおいしい。

麺は細麺でツルツルしていてやわらかすぎなくて程よい弾力感があっておいしい。

焼き葱もおいしい。

鴨が何かおいしくないというか、舌触りがガサガサというか、違和感があって、しっとり感がないのかなあ。

丼に２枚、別皿２枚。だったけど全部ん～～って感じ。

切り方なのかなあ。

味玉はゆで卵みたいな感じ。

親子丼はおいしかった、甘みがあってとろ～りでお肉もやわらか。

席について食券渡してしばらく待っていてけど水が出てこないから、セルフかと周りを見たがそれらしきものなし、その後に来たお客さんには水提供。

めんどくさいから水なしで。

食券取りに来たり、らーめんとか提供されるときも気づかれずにスルー。

ごちそうさまでした。

2025/5/7 　31