風雲児（東京ラーメン横丁）

特製つけめん（１１００円）

つけ汁にメンマ、チャーシュー、海苔、ネギ、魚粉、味玉。

濃厚鶏白湯魚介で濃厚でどろーり。

つけ汁の器が小さい感じ。

麺は中太麺で程よい弾力感で麺自体もおいしい、つけ汁が濃厚なのでよくからむ。

メンマはコリコリでおいしいけど特製だからなのか、量が多い感じがした。

チャーシューは短冊切りだけど味も良くてやわらかくておいしい。

味玉は普通、とろーりではなくやや固め。

スープ割りをして完食、レンゲがないから器から直飲み。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/6/29 45

九州釜焚きとんこつ がっとん （東京ラーメン横丁）

東京駅八重洲地下街に新しくオープンした、東京ラーメン横丁。

ねぎラーメン（９３０円）

麺のかたさが選べます（やわらかめ〜粉落としまで）

かためをお願いしました。

チャーシュー、ネギ、海苔。

スープはとんこつの旨味が出ていておいしい。

濃厚だけど、くどくなくていい感じの濃さ。

麺は細麺ストレート、かためでいいかなあ、個人的な好みなので。

チャーシューか意外と厚みあり、やわらかくておいしい。

高菜、ニンニク、紅生姜等のトッピングがカウンターに置いてある。

紅生姜、ごまを投入

替え玉もしょうかなぁと思ったけど、もう一軒行くのでやめておいた。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/6/29 　44

元祖竹岡式ラーメン竹福（三田）

元祖竹岡式ラーメン（８８０円）、半熟玉子（１１０円）

大きめのチャーシュー３枚、メンマ、海苔、刻みタマネギ、半熟玉子。

スープは醤油色、思ったほどしょっぱくはない、濃いめだけど。

麺は乾麺の縮れ具合が口に入れたときにいい食感で、ちょうどいい麺のかたさ。

メンマはコリコリでおいしい。

刻みタマネギがいいアクセントになってる。

チャーシューがおいしい、やわらかくて見た目ほど濃くなくてちょうどいい味加減。

大きめだったか物足りないぐらい。

白飯にチャーシュー乗せてスープをかけて食べるのもいいかも。

半熟玉子は普通、ちょっと割れていたのは残念。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/6/21 43

元祖スタミナ満点らーめんすず鬼（赤坂）

スタ満ソバ（９００円）

ニンニン、しょうが、背脂が無料トッピングできる。

提供される前に聞かれるので、しょうがをお願いした。

バラ肉、大きめのタマネギ、ニラ、背脂、無料トッピングのしょうが。

スープが醤油ベースかなぁ、全体的に濃い濃い、濃厚。

麺は平打の太麺で少し縮れていて、ゴワゴワで少し固めだからアゴを使う。

それに加えてバラ肉が少し硬いからずっとかみつづけてるかんじ。

思ったより肉も多くて食べごたえあり。

しょうがだけでよかったニンニン入れたらさらに重くなりそう。

おいしくいただきました。

こごちそうさまでした

2022/6 /21 42

インディアン（蓮沼）

支那そばと半カレーセット（１２００円）

メンマ、青菜、チャーシュー、ネギ、味玉。

支那そばは塩であっさり。

麺は細麺でほとよいかたさでのどごしも良くておいしい。

チャーシューはやわらかくて味もしっかりしているけど濃すぎない程度でおいしい、白飯でチャーシュー乗せたい。

カレーは具がお肉が１つ。

とろみがあって辛すぎなくてスパイスが効いている感じで、ラーメンと一緒に食べるとちょっどいいというか、セットで食べたほうがいい。

福神漬、らっきょうがあるので、ここはらっきょう。

半カレーでなくても良かったけど、次があふるので。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022/6/21 41