東京煮干中華そば三三㐂（大森）

味玉つけ麺（中盛り、１０５０円）

つけ汁に小角切りチャーシュー、メンマ、なると、ネギ、小さい海苔、味玉。

つけ汁は煮干がきいて濃厚、少しとろ～りしている。

食べ進めるとつけ汁が段々と少なくなり、味が濃くなる。

麺は太麺。ツルツルで喉越しもいい、もう少しコシがあるといいけど、ちょっとやわい感じ。

つけ汁はからむけど。

角切りチャーシューは少し味濃いめかなぁ。

メンマがやわらかすぎる、コリコリがない。

海苔は小さい。

味玉は少し固めでけど味は染みていておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2023/10/3　 90.