堅田の大将

堅田の大将
自分の味覚では、ぎょうざの大将の中で最高ランクに入っている店である。
晩御飯に嫁さんと行くと空席がある。
あれ
金曜日の夜に空いているなんて意外だなぁ。何時も満席が当たり前。

注文した料理がテーブルに届いて、おかしいと気がついた。
何時もと違う
海老チリの海老は煮過ぎていてトロミが強くベタベタして不味い。

中華鍋で調理しているスタッフに何時もの彼がいない。
奥にいるの大将の社長と違うかと嫁さんのチェックが入る。
なるほどキッチンの奥には釣り好きで有名な社長の姿が、何時もと違う原因はこれか

料理は微妙な物ですな