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2017年 2月25日に32回目 小森秀子 葛西麗子両先生によります食事会が開催されました。
和食に欠かせない、定番の乾物類 伊勢ヒジキ ぜんまい 高野とうふ 切り干し大根 打ち豆 乾しいたけ を調理、又この季節に新の酒粕も焼き物に。
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ご飯 そふえぎんなんと京菜花 おこわ風
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スタッフ
:参加者19名の方々は、この日をお待ちになっていらしたのでしょう。。小森先生、葛西先生のおはなしに耳を傾けていらっしゃいました。
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(☆)のピリ辛ソースは、生姜・葱・セロリのみじん切りに赤唐辛子そして酢・醤油入り。
葛西麗子先生のベークドチョコレートケーキは、薄力粉が、ほんの少しだけだそうです。 軽くておいしかったです。
PCが10に変わったためでしょうか
1月28日に行われた アフタヌーンティのアップが いまだできていません。とっても美味しそうな写真は、手元にあるのですが。。。。出来次第アップします。ごめんなさい
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