ジャーキー作り

　週末ごとにお願いしているアーサーの訓練。
　３週目はオヤツを大量に使う内容になった。
　少しばかりもっていったオヤツも、先生に「全然足りない」と指摘され、あわてて用意することに。どうせたくさん食べさせるならばと、買いだめしていた馬肉をジャーキーにしてみることに。





　作り方は簡単。スライス馬肉をオーブンで焼くだけ。
　150℃でまず、25分。裏返してさらに10分すると、





　この通り、カリッカリに。かなり嵩が減るのでセッセとこれを繰り返す。
　馬肉だけだと単調なので、





　ササミジャーキーも制作。
　部屋中に満ちる、焼ける肉の臭いに、アーサーの目もランラン。
　市販のものより臭いが強いらしく、持っていると凝視されることされること。



家でも


外でも。