村田町産の「そら豆」ゆうパックがはじまりました

今日は村田町で「そら豆ゆうパック」の出発式がありました～！

 

村田町は県内でも有数のそら豆の産地で、６月の父の日前後に最盛期を迎えます

採れたて新鮮なそら豆を味わう絶好のチャンスです　父の日のプレゼントにいかがでしょうか？

 

そら豆はさやから取り出すとすぐに水分が抜けてしまうので、

さやのまま保存して、取り出したらすぐに調理すると美味しく味わえます

定番の塩ゆでは、そら豆の鮮やかな色や豊かな香りを楽しむのにぴったり

 

 

 

 

筆者のおすすめは天ぷらです

さやから取り出したら、薄皮のまま衣をつけて揚げるだけ！とっても簡単です

 

衣を少なめに付けて揚げると、薄皮が香ばしくなって、外はパリッと、中はホクホク

おつまみにもぴったりです

 

皆さん、旬のそら豆をぜひ楽しんでくださいね

 

追記（6月7日）

6月10日（金）から12日（日）まで，道の駅「村田」さんで「そら豆まつり」が開催されます！

即売会や試食コーナーなど内容盛りだくさんです

詳しくはこちらをご覧ください

https://www.miyagi-kankou.or.jp/kakikomi/detail.php?id=6891

 

 

 こちらもご覧ください

事務所ホームページ http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/6.html

みやぎ蔵王温泉郷facebook https://www.facebook.com/miyagizao.onsen

 

地方振興部　Ａ．Ｈ

知事の「“みやぎの復興現場”訪問」 蔵王町と川崎町を訪問しました

 

皆様、お久しぶりです！！

今年度のブログ発信が遅くなってしまい、申し訳ありません

これから、随時ホットな情報を更新していきますので、よろしくお願いいたします

 

さて、今日は宮城県知事の「“みやぎの復興現場”訪問」がありました

今回知事は蔵王町、川崎町を訪問しました。

 

川崎町では（株）新澤醸造店の酒造を見学しました。（写真は酒造見学の様子）

 

震災により、大崎市三本木で蔵が被災しましたが、その後は川崎町に蔵を建造して

復興に向けて数々の商品開発を行っているというお話を伺いました

 

また、川崎町青根温泉旅館組合と峩々温泉からは、

観光客をもてなす様々な取組が説明されました。（写真は活動報告の様子）

 

活動報告では、今後も誘客に向けたＰＲを行ってほしいという要望もありました

 

知事からは、（株）新澤醸造店や温泉の若い方々のさらなる活躍を期待し、県や町も応援していくとお話がありました

 

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