刈穂蔵

第３回石亭会の記事でも予告しましたが、
第４回石亭会のゲスト蔵元は、秋田県秋田清酒株式会社です。

画像は、今から６年前、平成１４年に刈穂蔵を訪問したときの、
刈穂蔵の正面入口です。

刈穂蔵は、現在の秋田県大仙市（元の大曲市）にあります。
大曲と言えば、全国花火競技大会の街として有名ですよね。

画像右側にある緑色の物体は、「酒林（さかばやし）」と言って、
新酒が出来たときに各蔵元の玄関先に飾られるもので、
杉の葉でできているそうです。

現在は、山廃仕込みが中心になってますが、
刈穂蔵と言えば、幻の大吟醸である「滄溟海（そうめいかい）」が有名で、
勿論石亭会に出品予定です。
どんなものかは、来月、参加された方のみ味わうことができますので、
あしからず。

滄溟海を再び味わえるなんて、幸せです。
来月をお楽しみに・・・。