お次は・・・きゅうり

きゅうり　　1キロ
醤油　　　　100ｃｃ
砂糖　　　　80ｇ
酢　　　　　25㏄
わさび or　からし　お好みで

輪切りにしたきゅうりを調味液に漬けこむ
冷蔵庫保存

これも　うめぇうめぇ

ゴーヤの三杯酢？みたいなの

保存食
ご飯の友
酢のさっぱり効果


ゴーヤ　1キログラム（元のレシピは500グラムらしい）
塩　　　小さじ1
砂糖　　200グラム
酢　　　1カップ
醤油　　1/2カップ
スルメ　適量（私はチリメンジャコをいれたみた）

2,3ミリ厚さの薄切りにしたゴーヤを分量の調味液に漬ける
冷蔵庫保存
時々かき混ぜる

漬かりが浅い時期もそれなりの味わい

うまいぜ

ゴーヤの三杯酢？