美味しいね～

餅付機が２台ある。

３０数年前、まだ家族が多かった時

餅つくり中に突然故障し

大慌てで電気屋さんに駆け込んで買って

故障したのは修理に出し

以後、２台で今年まで休まず作っている。

メーカーが違うと

もち米を蒸す時間が　かなり違って

この機械は　早い　と書いてます。

１台分が終わって２台目分を待つという

丁度よい塩梅になってますね。

 

室内でやるので

テレビ観ながらのんびり・・・

 

いちご大福は

作っては食べ　作ってもらっては食べで

写真に残せたのは１枚だけ(笑)

甘いあんこと　甘酸っぱいいちご

６人で競い合って食べました(笑)

おかげで夕ご飯はどうしましょう。

 

ナナちゃんは

ひなたぼっこ

父の日プレゼント

長男夫婦から

食べ物は初めてだ。

母の日なら、お花やエプロン等

色々選べるけど

男性の場合は迷いが多いよね～

よく考えついたものだ(笑)

豚肉鶏肉鯨肉

どれも苦手で、由一牛肉だけがセーフ！

猪肉は例外？(笑)

今夜は何年ぶりかのステーキにした。

ホットプレートでが手軽でいいね。

柔らかくて美味しかった(^o^)

 

少し色変化したね。

旅行先の食事風景

1日目の昼食

ゆい桜えび館にて

｢特産桜えび｣と由比の｢しらす｣を使った昼食

最近は｢しらす｣が獲れなくなったそうです。

 

夕食

ケチャップのかかっているのと

茶碗蒸し、ご飯は食べませんでした。

とてもじゃないけど食べられない(^_^;)

 

 

2日目

 

朝はバイキングでしたが、

牛乳を飲んだだけなので画像なし

 

黒卵

お昼もバイキングでした。

へたくそな盛り付け(笑)

肉が柔らかくて美味しかった。

 

コーヒーソフト

 

豪華な夕食でした。

今までの中で一番の豪華な食事でした。

もちろん頑張って食べましたが

茶碗蒸し、釜めしはパスしました。

 

 

3日目朝

バイキング　+牛乳で軽くすませました。

 

旅行3日目　昼の最後のご馳走

清水港にあるお店で

まぐろ8種盛り合わせ

魚は苦手ですが、頑張って食べましたよ～

こんなにたくさん食べた事ないです～(笑)

見本どおり

今回の旅行は

ホテルと食事の良さがピカイチでしたね。

これからはこの旅行社に決まること大！

三保の松原で

掘りたて芋で肉じゃが

玉ねぎが体に良いと聞いて

次男の庭の隅っこにある畑に苗を植えた。

その前は

ジャガイモを植えていて

収穫後何もせずほったらかしにしていた。

それらの子が立派じゃないが

野良生えのわりにたくさん生っていた。

まともなのが３個

残りはピンポン玉くらいのばかり。

皮ごと調理が良いらしいので

肉じゃがにしてみた。

いったん圧力なべで煮て

深い鍋だと芋が潰れてしまうので

フライパンに移して煮込んだ。

土から掘りたてだから

皮も薄くて口当たりも気にならなくて良かった。

今夜はおでん

今夜はおでん

昨晩から仕込んでいた

食べ終わってから

今夜のネタにしようと思い立ったので

煮玉子とか餅入り巾着はすでにお腹の中(^_^;)

 

昨夜テレビを見ていて

梅干しを入れて炊く梅干しご飯に挑戦

米1合に梅1個

 

梅に含まれるクエン酸に疲労回復効果があると言う。

朝より夕食に食べたほうが良いらしい

我が家の梅干しは大粒なので

夫婦で半分にして朝のお茶に入れて飲んでいたが

夕食に梅干しご飯もイイネ！

爽やかな酸味が美味しかった。

松茸うどん

松茸をいただいた。

小ぶりなの3本

ちょっとボケたけど・・・

息子たちとご飯を一緒にする時間もないし

2人の息子に1本ずつ持って帰らせた。

なんなりして食べるだろう。

我が家は松茸うどん

肉うどんに出汁でちょっと煮た松茸を乗せただけ。

おごちそう様でした！

ひと月早い忘年会

月一の集まり会は今夜は早々と｢忘年会｣

年末は忙しいのと

料亭が忙しいのを思いやっての結果だ。

フグの忘年会

これは２人前

フグのヒレ酒今夜は３杯も飲んでしまった。

香ばしくて美味しいのよ～

最後はフグ雑炊。

次に食べられるのは１年後

ハッキリ言ってフグは好きではないんだけどね～(^_^;)

会費１万円なり

サザエをいっぱい！

ご近所さんから貰ったのよ！

萩沖産らしい。３０個あったみたいね。

夕食前に壷焼きにして食べて

１０個は次男に。長男は旅行でパス

残ったのはレンジでチンして身だけスライスした。

冷凍してチャ―ハンとか酢の物に使おうかなと思って！

 

先月萩に椿まつり行った帰り

サザエ定食て言うのを食べてきた。

１年に２回も食べるなんて今までは無いことよ～

私は海産物余り好きじゃないので・・・

と言いながら

毎朝食でチリメンじゃこと　みそ汁にはワカメは欠かせない。

 

３連休の１日目

夫は１人でお客さん回りの仕事

私は撮りだめていた映画三昧

お天気もさほどよくなかったせいか　

庭の草取りしようなんて気も起きなかったわね～

掃除洗濯だけ済ませてダラタ゜ラの１日　珍しい(^_^;)

芹尽くし 大失敗

今夜の献立は　芹尽くしで！

芹の根っこの天ぷら

芹入り卵焼き

芹と豆腐のさっと煮

ほうれん草の胡麻和え

ところが！

天ぷら粉が少ししか無かったので

それをまぶして素揚げに・・・

さくさくとして抹茶入り塩を振ったら美味しかった。

でもご飯のおかずにはならなかったかな？

お酒のアテにしたらさぞ旨かったろうネ(笑)

我が家の芹の季節ももう終わり。

いつも行く川原もすぐ近くまで整備事業で

河川敷の中に生えている柳などの木を伐採している。

木が繁って色んな下草が絡み付いて

その中から芹や大根花などが自生し

自然の恵みをもたらせるのに・・・

 

今日は天ぷら粉がなかっことと

卵やきも煮物も味が濃い過ぎた。

失敗だったな～

すき焼き

ふるさと納税のお礼で　すき焼き肉が送られてきた。

７５０g

昨年も貰った！余りにも美味しくて再度・・・

次男に今夜一緒に食べようと声かけて

近くの河川敷に

芹摘みに出かけた。

春のすき焼きに芹は欠かせない。

根っこごと摘んできて

根っこは　後日天ぷらにする。

余った芹は茹でて細切れにして卵焼きに。

どちらも春の香りが楽しめる料理！

今夜のすき焼きは最高～！！

高いものについた！

毎年この季節ならではのお届けものがある。

今年も！

少し細かったかな～

貰ったものに文句言えないが・・・

これくらいなら「松茸ごはん」かな？

夕方隣町の役所に行ったので帰りが遅くなった。

材料を切るだけの「すき焼き」に決めて

野菜を買いに行ったが

うわさ通りぶち高い事！もうびっくりよ～

1/2切れっても元々大きな株じゃないし！

白ネギは２本で２５０円？

安くてボリュームが増すキノコをアレコレ

どう考えたって

松茸が足りないなと思って買ってきたよ(^_^;)

カナダ産だったけど外側も中もきれいで良かった！

１年に一度のおおご馳走！(^o^)

お歳暮

広島に住む夫の姉からお歳暮を送ってきた。

毎年　「生牡蠣」　と決まっている。

１キロはかなり多い。有難いことだわ。

新鮮なうちに

牡蠣の土手鍋に６００g使って

この味噌が一番美味しい！

２階も招待して美味しく食べた。

次の日は　牡蠣フライにした。

２階は天ぷらとかフライもの揚げないそうなので

揚げたて熱々を差し入れしてあげた。

夕食はカレーだったようで

これ以上ないトッピングで美味しかった～と報告あり！

 

私が同居する事で

一番楽しみにしていたのは夕食の時間だったんだけどね！

だけど、嫁ちゃんの方からしたら

一番苦痛の時間だったかもしれないね。

好き嫌いの激しい義理親との食事風景

いかにも楽しくなさそうだもん(^_^;)

私は納豆以外はなんでも食べるけど

夫は鶏肉、豚肉、クジラ肉なんかとんでもハップン！

私が経験したように

何を作ったらいいか分からないよね。

それでもあないこないして作った食事を

捨てたりすることは無かったけど

姑は違った！嫌いな物には手をつけないし

ご飯をお茶づけにして

ごちそうさんも言わず部屋に引っ込む人だった。

徐々に慣れてはくれたけど。

 

まぁ、そんなことを考えたら

別居がベター！？なんだろうね～

 

 

鮎を食べに行く。

毎年の恒例　鮎を食べに行った。

この場所のもみじだけ　おかしい位紅葉している。

炭火で焼いている。

お昼前になってきて厨房は大忙し。

 

あっ君は生まれて初めてやね～

あっ君のご飯は持ってきていた。食べられるようになるのは来年！

 

ぞうすい定食

息子がまだオムツをしている時から

年に一度通っているからもう３０数年

料理全体にボリュームが無くなって数年になる。

とくに鮎雑炊の器がずいぶん小さくなった。

鮎もお皿をはみ出すほどだったが

今日のは又小ぶりだ事！

 

川に張り出した食事処

 

駐車場で焼いて売っている鮎のほうがうんと大きかったわ。

 

そういえば昨年も同じような事書いてたね(笑)

また来年まで(@^^)/~~~

庭の中は

歩道の紫陽花　赤白ピンクと華やかなのに

自宅の庭は

こんなに白が勝ったブルーなのに

歩道の花壇に移植したら

どれもこれも赤に近いピンクに・・・

 

クチナシの八重

 

梅１０個とりんご半分とで　うめっぷる　を作った。

小さな瓶３本、今年はコレで最後やね。

りんごの煮込みが足りなかったなぁ・・・

りんごが透明になっていたら　もっと美味しそうに見えたのに(^_^;)

 

何年振りかで焼き肉店に

　２．３日前にテレビの番組で

焼き肉店３店の特集をやっていて

久しぶりに焼き肉食べに行ってみようかってことになった。

仕事終えてから　次男と３人で行ってきた。

明日は嫁ちゃんが帰宅するのでね(笑)

自分が食べるのは自分で焼いたりしてたんだけどね

何となく食べた気がしない。

追加で注文するのも面倒だし・・・

焼き肉やすき焼き、鍋ものにすると

食べてるつもりでも食べてないのよね～

雰囲気だけでお腹いっぱいになっちゃうのよ

今度は食べ放題に行ってたらふく食べてみたいわね。