とくいちで昼食！！

6/3、とくいちで昼食を食した。

ここは、北11西22、卸売センター万歳市場にあるラーメン店。

おそらくオープンしたてで通りがかり入店した。

注文したのは、らあ麺1000円。

クーポンでチャーシュー無料。

塩ラーメン？で濃厚な鶏出汁のスープ、コシのある蕎麦のような麺でこだわった和食料理のようなラーメン。

具は低温調理？のチャーシュー3種3枚が柔らかくジューシー。長い1本もののメンマは柔らかく食べやすい味。

泡のようなものは途中で混ぜて味変。

新時代のラーメンを感じる内容だったが、クーポンがあっても1000円、なければ1300円？は庶民には高級なラーメンだった。